도멘 미쉘 르부르정 부르고뉴 꼬뜨 도르 루즈

‘도멘 미쉘 르부르정 부르고뉴 꼬뜨 도르 루즈’는 풍부한 과실미와 오크 숙성이 만들어내는 깊이감이 아름답게 어우러진 레드 와인입니다. 손수 수확한 포도를 줄기째 제거한 후 스테인리스 스틸과 콘크리트 탱크에서 발효하고, 12개월간 오크통에서 숙성해 완성했습니다.

잔에서는 잘 익은 체리와 레드커런트의 향이 피어오르고, 흙내음과 오크의 뉘앙스가 자연스럽게 어우러집니다. 입안에서는 뽐마르 떼루아 특유의 탄탄한 구조감과 함께 숙성된 라즈베리의 깊은 풍미가 조화를 이루며, 균형 잡힌 산도와 부드러운 질감으로 긴 여운을 남깁니다. 클래식한 부르고뉴의 매력을 정직하게 담아낸 레드 와인입니다.

도멘 미쉘 르부르정은 16세기까지 거슬러 올라가는 유서 깊은 역사를 지닌 부르고뉴의 가족 도멘입니다. 마리 부르고뉴와 에밀 클로드 르부르정의 결혼으로 탄생한 이 가문은 1964년 아들 미셸이 뽐마르 지역에서 도멘을 확장하며 현재의 기반을 다졌습니다. 본, 뽐마르, 볼네이 등 세 지역에 약 4.25ha(헥타르) 규모의 포도밭을 보유하고 있으며, 모든 재배 과정은 수작업으로 이루어집니다. 제초제 대신 말(馬)을 이용한 경운으로 토양을 관리하고, 포도는 전량 수확 후 병입해 연간 약 2만 병만 생산하죠.

부드러운 양조 철학을 바탕으로 한 윌리엄의 와인은 '노련한 장인의 손끝에서 탄생한 듯한 완성도'라는 찬사를 받으며, 부르고뉴 전문지 Bourgogne Aujourd’hui 선정 TOP 100 와이너리에 이름을 올렸습니다. 오랜 전통과 가족의 열정이 고스란히 담긴, 세대를 이어가는 부르고뉴의 와이너리입니다.