이와테현 긴긴가 정미율 50퍼센트 준마이다이긴죠급 벗 준마이다이긴죠는 아님. 우스니고리 나마자케 달달한 계열이 많지만 산미가 좀 있는 편, 24년 9월 제조한 사케라서 원래 설계한 것보다 조금 숙성미가 있을 수도? 끈적함 오리가 아니라 되게 맑음 터지지말라고 보통 사케와 다른 캡 사용. 향 상큼한 과일향이 느껴진다. 과일향 뒤로는 허브같은 느낌이 치고 올라온다. 쌀향 유산균 젖산향이 조금 느껴진다 전형적인 긴죠향은 느껴지지 않는 편 맛 단맛과 산미의 적절한 조화. 입에 머금으면 느껴지는 스파크! 끝맛은 씁쓸 막걸리에 탄산수 탄 느낌... 여운 깔끔하게 떨어지는 피니시 쓴 맛이 길게 느껴짐. 알코올의 쓴 맛과는 결이 다름 식중주로 마시기에는 조금 안맞을 수 있지만, 애피타이저 식전주로는 좋을 거 같음. 샴페인 같은 느낌이 든다.