산젠 혼죠조

‘산젠 혼죠조’는 쌀 본연의 담백한 맛을 살리면서도 깔끔하고 경쾌한 마무리가 매력적인 사케입니다. 향은 은은하고, 입안에서는 부드럽게 퍼지는 감칠맛 뒤로 깨끗한 여운이 길게 이어지죠.

차갑게 마시면 산뜻하고, 따뜻하게 데우면 풍미가 깊어져 사케의 다양한 매력을 보여줍니다. 부담 없는 스타일 덕분에 어떤 음식과도 무난하게 어울려 만찬주로도 훌륭한 선택이 되어줄 한 병입니다.

기쿠치 주조는 1878년 창립 이후 전통 방식으로 사케를 빚어온 오카야마 현의 양조장입니다. 오카야마의 대표 쌀인 오마치와 다카하시 강 유역의 맑은 물을 사용해, 모든 공정을 세심히 관리하며 최고의 품질을 추구하고 있죠.

현 대표 히가시 기쿠치는 '전통을 키워 미래에 계승하는 뛰어난 술'을 모토로 삼고 있습니다. 모차르트의 음악이 흐르는 양조장에서, 쌀을 씻는 순간부터 술을 짜내는 과정까지 정성을 기울여 사케를 완성합니다.