Name: 남한강 43 소주
Price: 34200 KRW

&#39;남한강 43 소주&#39;는 경기도 광주의 청정한 물과 100% 경기미로 만든 증류식 소주입니다. 발효 연구 30년의 노하우를 바탕으로, 효모에 불필요한 스트레스를 주지 않는 발효 공법과 순동 증류기의 상압식 증류 방식을 적용해 깔끔하고 정교한 맛을 완성했죠. 알코올 도수 43도의 높은 도수에도 불구하고 부드럽게 마신 뒤 깨끗하게 깨어날 수 있는 술입니다.

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잔을 들면 은은한 쌀 향과 함께 묵직한 아로마가 퍼지고, 한 모금 마시면 당을 첨가하지 않아 느껴지는 드라이한 풍미가 입안을 감쌉니다. 피니시는 잡미 없이 맑고 투명하게 마무리됩니다. 상온이나 살짝 차게 즐기는 것이 가장 좋으며, 생선회&middot;조개찜 같은 해산물은 물론 불고기나 스테이크와 같은 육류 요리와도 좋은 궁합을 자랑하는 술입니다.

맑은 물과 쌀이 빚은 43도의 깊이

남한강증류소는 국내산 쌀을 단순한 원료가 아닌 새로운 가치로 확장시키겠다는 목표로 설립된 증류소입니다. 대표작인 &#39;남한강43&#39;을 시작으로, 쌀 위스키 개발과 해외 수출을 계획하며 우리술의 미래를 그리고 있습니다. 증류소를 이끄는 염행철 대표는 발효와 생화학 분야에서 30년 넘게 연구해온 전문가입니다. 그는 &#39;술은 단순한 주류가 아니라 농업과 문화를 잇는 다리&#39;라는 철학으로, 한국 쌀을 세계 무대에 알리기 위한 도전을 이어가고 있습니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

맑은 물과 쌀이 빚은 43도의 깊이

우리 쌀을 세계에 알리다 남한강증류소