Name: 야마산 준마이 긴죠 산케이니시키 55 무로카겐슈 스파클링
Price: 41800 KRW
Rating: 4.5 (4 reviews)

알콜감이 있는 카라구치한 스파클링?

&#39;야마산 준마이 긴죠 산케이니시키 55 무로카겐슈 스파클링&#39;은 나가노현에서 수확한 쌀 품종, 산케이니시키 100%로 빚은 사케입니다. 여과 과정을 거치지 않고 그대로 병입해 품종이 가진 진한 풍미를 최대한 살려냈죠.

 
잔에서는 잘 익은 과일을 닮은 은은한 향과 함께, 병내 2차 발효에서 비롯된 섬세한 기포가 먼저 피어오릅니다. 첫 모금은 부드럽고 산뜻하게 다가오지만, 곧 깊고 진한 맛이 차분히 입안을 채웁니다. 이어지는 미세한 발포감이 산뜻하게 스쳐 지나가며, 은은한 감칠맛과 드라이한 피니시로 깔끔하게 마무리됩니다. 단독으로 즐겨도 좋고, 부담 없는 풍미 덕분에 다양한 음식과도 자연스럽게 어울리는 스파클링 사케입니다.

진한 맛과 섬세한 발포감의 조화

야마산 양조장은 1867년에 설립해 오랜 전통을 자랑하는 일본의 유서 깊은 양조장입니다. 설립 초기에는 소규모 가족 경영으로 시작했지만, 뛰어난 품질과 혁신을 통해 일본 전역과 해외에서도 사랑받는 브랜드로 성장했습니다.

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야마산 양조장은 전통적인 양조 방식을 고수하면서도 새로운 기술을 도입해 사케의 품질을 높이고 있습니다. 장인 정신과 자연과의 조화를 중요시하며, 마을의 맑은 물과 청정한 환경에서 자라난 재료들을 사용해 사케를 만듭니다. 오랜 세월 축적된 기술과 경험을 담은 야마산의 사케는 한 잔에 깊은 전통과 현대의 조화를 느끼게 합니다.

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리뷰 4

Information

진한 맛과 섬세한 발포감의 조화

장인 정신을 바탕으로 사케를 빚는 야마산 양조장