포트 애스케이그 17년

포트 애스케이그는 증류소 이름이 아닌, 아일라섬 북동쪽 해안의 실제 지명에서 따온 독립병입 위스키 브랜드입니다. 17년 숙성된 이번 에디션은 전통적인 아메리칸 오크 캐스크에서 숙성된 원액을 엄선해 블렌딩했으며, 냉각 여과 및 인위적 착색 없이 50.5% 도수로 병입되었습니다. 전 세계 약 9,000병만 출시된 한정판으로, 깊은 숙성과 희소성이 함께 돋보입니다.

잘 익은 멜론과 자두색 포도, 모닥불 연기와 솔티드 캐러멜이 조화를 이루는 향 위에, 라즈베리와 밀크 초콜릿, 블랙커런트 잼의 풍미가 부드럽게 펼쳐집니다. 피니시에서는 은은한 훈연 멜론과 허브의 잔향이 길게 남으며, 아일라 위스키의 새로운 면모를 보여줍니다.

포트 애스케이그는 2009년 소규모 회사인 엘릭서 디스틸러(Elixir Distillers)가 설립한 독립병입 브랜드입니다. 이곳은 증류소를 공개하지 않고 싱글몰트 위스키를 선보이고 있습니다. 포트 애스케이그의 창립자 수킨더(Sukhinder)가 싱글몰트 원액을 엄선하고 있으며, 쿨일라의 원액으로 생산된다는 소문만 있을 뿐입니다.