[마감] 까셀레띠, 수수마니엘로

저명한 이탈리아 와인 평론가 루카 마로니로부터 96점(99점 만점)을 받은 와인, '까셀레띠 수수마니엘로'를 소개합니다. 풍미, 향, 균형감까지 모두 뛰어나 높은 평가를 받은 와인입니다.

입 안 가득 퍼지는 잘 익은 과실 향과 자두 특유의 달큰함이 인상적이며, 진하게 우러난 블루베리의 풍미가 중심을 잡아줍니다. 입안을 부드럽게 감싸는 풍부한 질감 덕분에 마신 뒤에도 여운이 길게 이어집니다.

이탈리아의 대표적인 와인 생산지인 풀리아(Puglia)는 지중해 해안의 따사로운 일조량 덕분에 풍부한 맛과 향을 지닌 포도가 자라납니다. 또한, 프리미티보, 네로 디 트로이아, 네로 아마로 등 다양한 포도 품종이 재배되어 특색있는 와인을 다양하게 만날 수 있는 생산지이기도 하죠.

타가로(Tagaro) 와이너리는 풀리아 지역에서 3대에 걸쳐 와인을 생산하고 있습니다. 지속가능한 농법을 이용해 포도밭을 가꾸고, 최소한으로만 양조에 개입합니다. 이러한 타가로의 정신을 가장 잘 대변하는 와인이 바로 까셀레띠(Caselletti)입니다. 까셀레띠의 라벨 디자인은 물결 모양으로, 이 와인에서 느껴지는 다양한 맛과 향을 표현했습니다.