[7월 행사] 부샤르 뻬레 에 피스 꼬뜨 드 뉘 빌라쥐 & 브레드 앤 버터 피노 누아

'부샤르 뻬레 에 피스 꼬뜨 드 뉘 빌라쥐'는 부르고뉴의 대표적인 피노 누아 산지, 꼬뜨 드 뉘 지역 내 다섯 개 마을에서 수확한 포도로 만든 레드 와인입니다. 다양한 밭의 포도를 블렌딩해 착즙한 뒤, 8~10개월간 프렌치 오크통에서 숙성하며 풍미를 풍부하게 끌어올렸죠.

잔을 채우는 블랙베리의 짙은 아로마와 입안을 감싸는 부드러운 과실감이 인상적이며, 탄탄한 구조감 덕분에 전체적인 밸런스도 뛰어납니다. 가벼운 소스를 곁들인 육류 요리나 치즈와 잘 어울리며, 지금 마셔도 좋지만 5~6년간 숙성하면 더욱 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

'브레드 앤 버터 피노 누아'는 부드러운 타닌과 적당한 산미, 우아한 오크 숙성의 풍미가 돋보이는 와인입니다. 바닐라와 버터의 크리미한 질감 위로 라즈베리, 체리 같은 신선한 붉은 과실 향이 어우러지며, 긴 여운을 남기는 피니시가 인상적입니다. 균형 잡힌 바디감 덕분에 음식과 함께해도 좋지만, 와인만으로도 충분히 매력적인 맛을 선사합니다.
 

이 와인을 생산하는 캘리포니아는 따뜻한 기후 덕분에 고품질의 포도가 자라기에 최적의 환경을 갖추고 있습니다. 샤르도네, 피노 누아를 비롯한 다양한 품종이 이곳에서 뛰어난 개성을 발휘하며, 세계적으로도 높은 평가를 받고 있습니다. '브레드 앤 버터 피노 누아'는 그중에서도 탁월한 완성도로 와인 애호가들에게 많은 사랑을 받고 있습니다.