Name: 퀸타 다 가이보사 10년 화이트 포트
Price: 49900 KRW
Rating: 5 (4 reviews)

건초도 농축액 그자체.. 그러면서도 화이트 포트 특유의 상큼함은 가지고있음
토니포트에서 초콜릿,너티를 빼고 산뜻함을 좀 첨가한 계열

&#39;퀸다 다 가이보사 10년 화이트 포트&#39;는 오직 하나의 포도밭, 퀸다 다 가이보사에서 수확한 포도로 빚어 올드 프렌치 오크 배럴에서 10년간 숙성한 화이트 포트 와인입니다. 복합적인 향과 깊은 풍미 덕분에 세계 곳곳의 미슐랭 레스토랑에서도 꾸준히 사랑받고 있죠.

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잔에 따르면 복숭아와 아카시아꽃, 은은한 바닐라가 켜켜이 쌓인 듯한 향이 천천히 피어오릅니다. 한 모금 마시면 느껴지는 캐러멜, 허브, 견과류가 어우러진 농밀한 풍미와 균형 잡힌 산미, 긴 여운의 잔당감이 인상적입니다. 잔에 따르는 순간부터 삼키는 마지막까지, 와인의 정제된 인상이 고스란히 이어집니다.

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세계적인 와인 평론가 얀시스 로빈슨이 20점 만점에 18점이라는 높은 점수를 준 유일한 10년 숙성 화이트 포트이기도 합니다. 국내에서는 보기 드문 단일밭 화이트 포트로, 포트와인의 진수를 경험하고 싶다면 주목할 만한 한 병입니다. 단독으로 즐겨도 좋고, 풍미가 짙은 블루 치즈나 디저트와도 잘 어울립니다.

단 하나의 밭, 단 하나의 시간 - 포트와인의 정수를 담다

포르투갈에서 유일하게 &#39;올해의 와인 생산자&#39;를 두 차례나 수상한 알베스 데 소우사 가문은, 다섯 세대에 걸친 가족 경영을 통해 도우로 밸리의 떼루아를 진정성 있게 담아내고 있습니다. &#39;와인은 비즈니스가 아닌 진심&#39;이라는 철학 아래, 자체 포도밭에서 수확한 포도만을 사용해 와인을 양조하며 독보적인 품질과 개성을 지켜왔습니다. 각각의 밭에서 나오는 포도를 고유의 떼루아에 따라 분리 양조하여, 단일밭 와인의 정수를 보여주는 와이너리죠.

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현 양조가인 티아고 알베스 데 소우사는 &#39;세계 100대 와인메이커&#39;로 선정될 만큼 전통에 안주하지 않는 혁신적인 감각을 지닌 인물입니다. 알베스 데 소우사의 와인은 정교한 양조 철학과 숙성에 대한 깊은 이해를 바탕으로, 생산자의 정체성과 떼루아의 개성을 선명하게 드러냅니다.

리뷰 4

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

당도

산미

단 하나의 밭, 단 하나의 시간 - 포트와인의 정수를 담다

다섯 세대의 철학, 도우로 밸리가 빚은 와인