샴페인 뱅상 꾸슈 밀레짐 브뤼 나뚜르

자연의 리듬을 따르는 샴페인 생산자
뱅상 꾸슈는 샹파뉴와 부르고뉴 두 지역에 포도밭을 두고, 화학비료나 첨가물 없이 토양과 달의 주기에 맞춰 재배하는 바이오다이내믹 농법의 선구자로 꼽힙니다. 퇴비와 약초, 석영 가루, 토착 효모를 활용하며, 해마다 수확과 숙성 데이터를 정교하게 분석해 자연과 과학의 균형을 추구하죠.

그가 블렌딩하고 병입한 샴페인들은 단순한 기술의 산물을 넘어, 감각과 직관을 담은 결과물입니다. 빈티지 여부와 관계없이 3~5년간 숙성된 와인들은 다양한 풍미의 조화를 통해 마시는 순간의 감정을 완성합니다. 그가 만드는 것은 단순한 와인이 아닌, 자연의 리듬 속에서 태어난 조화의 한 병입니다.

뱅상 꾸슈는 샹파뉴와 부르고뉴 두 지역에 포도밭을 두고, 화학비료나 첨가물 없이 토양과 달의 주기에 맞춰 재배하는 환경 친화적 농법의 선구자로 꼽힙니다. 퇴비와 약초, 석영 가루, 토착 효모를 활용하며, 해마다 수확과 숙성 데이터를 정교하게 분석해 자연과 과학의 균형을 추구하죠.

그가 블렌딩하고 병입한 샴페인들은 그만의 감각과 직관을 담은 결과물입니다. 빈티지 여부와 관계없이 3~5년간 숙성된 와인들은 다양한 풍미의 조화를 통해 마시는 순간의 감정을 완성합니다. 자연의 리듬을 담아낸 샴페인을 경험해보고 싶을 때, 가장 먼저 찾게 될 생산자입니다.