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리뷰 14

52도같지 않은 부드러운 목넘김과 그 뒤에 올라오는 맑은 향이 내공이 깊은 술이라 느꼈습니다. 쌀보리로 만들었다고 해서 호기심에 구입했는데 기준점님이 추천하실만 하네요. 농향형 술 마실때 올라오는 쿰쿰한 교향에 익숙하지 않은 분들도 부담없이 마실 수 있을 것 같습니다.
이*우

Tasting Notes

Aroma

깔끔한, 은은한, 곡물

Taste

정교한, 깨끗한, 순수한

Finish

여운
청량한, 부드러운, 스파이시

Information

종류

백주(고량주)

용량

500ml

도수

52%

국가

중국

향형

농향
백주 청과주 52% 이미지 1

맑고 부드럽게, 백주의 문을 여는 첫 잔

청과주는 티베트 고원에서 자란 청과(청보리)를 주원료로 빚은 백주입니다. 해발 3,000m 이상의 고지대에서 자란 청보리와 청정한 자연 환경이 어우러져, 이 술만의 맑고 깨끗한 풍미가 완성됩니다.

 

향은 가볍고 정갈합니다. 전통 백주의 묵직한 곡물 향 대신, 청보리 특유의 부드럽고 담백한 인상이 먼저 다가옵니다. 입안에서는 곡물의 달큰함이 퍼지고, 목넘김은 놀라울 만큼 부드럽습니다. 끝맛에서 느껴지는 약간의 스파이시함은 단조로울 수 있는 흐름에 기분 좋은 변화를 줍니다.

 

처음부터 끝까지 깔끔하고 편안한 인상이 이어지며, 백주에 익숙하지 않은 분도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 백주 입문용으로 추천할 만한 술입니다.

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