은은한 시트러스가 제일 지배적이고 약간의 풀맛
파인애플과 열대과일 맛이있고 부드러운 목넘김으로 마무리 제일 좋아하는 느낌의 맥주인데 도수만 조금 더 높았으면..
그래도 맛있습니다.

브루어리 304의 고양이 맥주 프로젝트, &#39;고양이가 우주를 구한다&#39;의 새로운 주인공을&nbsp;소개합니다.&nbsp;

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이번 맥주의 주인공은 큰 얼굴과 풍성한 털을 가진 페르시안 고양이 &#39;찐빵이&#39;입니다. 찐빵이는 충남 당진의 한 주택가에서 현재의 집사님과 만나 함께 지내고 있는 친구로, 엉뚱한 생각을 하는 듯한 표정이 특징입니다. 처음에는 까칠하고 사나운 성격이었지만, 마음을 연 후로는 집사의 곁을 한시도 떠나지 않는 순둥이로 변했답니다.

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&#39;고양이가 우주를 구한다 찐빵이&#39;는 찐빵이의 까칠한 표정과 순둥한 성격이 주는 반전 매력을 담아, 두 가지 홉을 사용해 양조했습니다. 열대 과일의 풍미를 부드럽고 둥글게 표현하는 갤럭시 홉과 베리와 허브 향이 어우러진 모자익 홉이 만나 복합적이면서도 풍성한 향을 완성했습니다.&nbsp;

우주를 구하는 고양이 찐빵이

&#39;고양이가 우주를 구한다 찐빵이&#39;는&nbsp;풍부한 과일 아로마에 집중한 뉴 잉글랜드 페일 에일입니다.&nbsp;&nbsp; 
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뉴 잉글랜드 페일 에일(New England Pale Ale)은 뉴 잉글랜드 IPA(New England India Pale Ale)보다 가벼운 바디감을 지닌 맥주입니다. 하지만 아로마 홉의 풍미를 충분히 즐길 수 있는 것이 특징입니다.미국 동부 뉴 잉글랜드(New England) 지역에서 탄생한 뉴 잉글랜드 IPA는 홉의 과일 향을 최대한 표현하는 스타일입니다.

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이 맥주 스타일은 아로마 홉을 다량으로 첨가해 다양한 과일 향을 내며, 외관은 탁한 오렌지빛으로 쥬스 같은 느낌을 줍니다. 부드러운 질감과 풍부한 과일 향 덕분에 &#39;홉으로 만든 주스&#39;라고 불리기도 합니다. 뉴 잉글랜드 페일 에일은 뉴 잉글랜드 IPA의 특징을 가볍게 즐길 수 있는 맥주라고 볼 수 있습니다.

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뉴 잉글랜드 페일 에일은 병입 후 빠른 시일 내에 즐길 때 홉의 신선한 아로마를 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다. 이번 &#39;고양이가 우주를 구한다 찐빵이&#39;는 양조장 출시와 동시에 판매되어 최상의 신선도를 자랑합니다.&nbsp;

더 가볍게 즐기는 홉 주스
뉴 잉글랜드 페일 에일

브루어리 304는 2015년 아산시 음봉면 동암리 304번지에서 시작된 크래프트 맥주 양조장입니다. 현재는 서울 서대문역 인근 70년 된 여관 건물을 맥주 양조장으로 리모델링한 후 맥주를 생산하고 있습니다.&nbsp;

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이들은 물과 재료를 선정하고 양조 레시피를 짜고 양조를 하는 것 까지 모든 과정을 직접 진행합니다. 또한, 맥주가 탄생하기 전까지 거치는 모든 공정을 세심하게 관리해 최상의 품질을 유지할 수 있도록 노력합니다.

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브루어리 304는 현재 고양이가 우주를 구한다 시리즈, 플루토 블론드 에일, 민트 초코 스타우트 등 다양하고 특별한 맥주를 선보이고 있습니다.

리뷰 10

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

우주를 구하는 고양이 찐빵이

더 가볍게 즐기는 홉 주스 뉴 잉글랜드 페일 에일

도심 속 양조장, 브루어리 304