[마감 D-day] 봄꽃 막걸리 세트

'꽃너울'은 춘천에서 재배한 유기농 식용 장미를 사용해 만든 같이양조장의 로컬 장미 막걸리입니다. 춘천 장미 농가에서 직접 공수한 장미꽃이 들어가, 장미 특유의 향과 은은한 산미가 살아 있습니다. 살짝 도는 산미와 장미의 향긋함 덕분에, 로제 와인이나 내추럴 와인을 연상시키는 스타일로 막걸리 입문자부터 애호가까지 모두 즐기기 좋습니다.

'꽃너울'은 춘천 로컬 보틀샵 꽃술래의 독점 제품으로, 직접 춘천을 방문해야만 구매할 수 있는 한정 막걸리라는 점에서 희소성과 지역성을 함께 갖추고 있습니다. 잔을 기울이면 분홍빛 꽃잎처럼 부드럽고 생기 있는 맛이 피어나고, 입안에서는 은은한 단맛과 상큼한 산미, 장미향이 어우러져 기분 좋은 여운을 남깁니다.

'연희 매화'는 전통주 양조의 창의적 해석으로 주목받는 같이양조장이 처음으로 선보인 연희 시리즈 막걸리입니다. 벨기에의 전통 자연발효 맥주인 람빅(Lambic)의 산미 중심의 풍미를 전통 약주 방식에 접목하여, 설탕 없이 빚은 매실주 같은 맛으로 직관적인 매력을 전달합니다. 

실제로 매화꽃을 넣어 빚은 '연희 매화'는 당을 첨가하지 않은 발효만으로 자연스러운 산미와 꽃 향, 그리고 가볍고 신선한 매실주 같은 뉘앙스를 만들어냅니다.