[5/14(수) 앵콜 마감] 서울브루어리X술익는집 3종 6캔 세트

캔 그래로 마셨던 경험입니다. 남은 술은 잔에 따라 다음에 먹어보겠습니다. 마이 페이보릿 호펜바이세 IPA를 선호하는 입장에서 바라보면, 전형적인 IPA의 강한 쌉싸름함보다는 훨씬 부드럽고 가벼운 인상을 주는 맥주입니다. 전체적으로는 IPA 3, 밀맥주 7 정도의 비율로 퍼포먼스를 보여주며, 열대 과일 향과 바나나 향이 어우러진 독특한 조화를 느낄 수 있습니다. 밀맥주 특유의 바나나와 정향 같은 캐릭터에 IPA 스타일의 과일 향이 더해져, 향미 자체가 상당히 좋습니다. 산뜻한 오렌지 계열 시트러스 향과 은은한 단맛, 오밀조밀한 거품이 더해져 매우 기분 좋은 한 잔이었습니다. 쓴맛이 강하지 않아 누구나 부담 없이 즐길 수 있을 만한 맥주로 느껴졌고, 전반적으로 밀과 IPA의 특징이 균형 있게 조화를 이루며 어느 하나 튀지 않는 '육각형' 밸런스를 보여줍니다. 다만, 약간은 맛이 다소 가볍게 느껴질 수 있다는 점은 참고하시면 좋겠습니다. 정말 편하게 한 잔 마시기 좋은 맥주였습니다. 모튤러 러스틱 팜하우스 에일 IPA 특유의 향과 쌉싸름한 맛을 좋아하신다면 확실히 만족스러운 맥주입니다. 호펜바이세가 부드럽고 가벼운 맛이라면, 이 맥주는 열대 과일이 풍부하고 쌉싸름이 더 강하게 느껴지는 스타일입니다. 파인애플스러운 향과 레몬의 시트러스가 두드러지면서 기분 좋게 넘어갑니다. 부드러운 질감과 전반적인 IPA, 과일스러운 맛에 만족했습니다. 로버스트 포터 몇 번을 마셔도 실망시키지 않는 맥주입니다. 맥주가 디저트스럽다고 처음 느끼게 해준 맥주이기도 합니다. 다크 초콜릿을 녹여서 섞은 것 같은 진한 맛에 은은하게 올라오는 바닐라 풍미가 입을 싸악 덮어줍니다. 흑맥주 특유의 쓴맛은 거의 느껴지지 않고, 초콜릿의 달달함과 고소한 풍미가 전체적으로 자리를 차지했습니다. 정말 맛잇는 초콜릿 디저트 한잔을 마시는 기분이었습니다. 원픽은 포터입니다. 하지만 데일리는 호펜바이세를 먹겠습니다. (캔의 마감은 조금 아쉬운 부분이 많았습니다. 다음도 기대하겠습니다.)