더 그린 로드 소비뇽 블랑

열대 과일의 풍성한 향과 감귤 껍질의 싱그러움이 잔을 넘실댑니다. 입 안을 맴도는 섬세한 아로마, 그리고 산뜻하게 깔리는 산도. 한 모금이면 금세 기분이 환해지죠. 이렇게 또렷하고 매끄러운 화이트 와인, 와인을 좀 안다 하는 분들도 고개를 끄덕일 맛입니다. 해산물과 곁들이면 밸런스가 좋으며, 식전주로도 손색없습니다.

하지만 '더 그린 로드 소비뇽 블랑'이 진짜 매력적인 이유는 따로 있습니다. 칠레의 토레스 가문이 포도밭에서 병입까지 전 과정에 친환경 철학을 담아낸, 말 그대로 '지속 가능한 와인'인 점이죠. 태양광으로 돌리는 양조장, 재생 농법으로 기른 포도, 유기농 그 이상을 실천하는 자세. 그 모든 가치가 한 병에 분명하게 담겨 있습니다.

 맛만 좋아서 마시는 게 아니라 마음이 닿는 방향까지 멋진 술. 그게 바로 '더 그린 로드 소비뇽 블랑'입니다.

스페인 페네데스 지역에 위치한 토레스는 프랑스, 이탈리아에 가려 상대적으로 주목받지 못했던 스페인 와인의 품질을 끌어올리고, 전 세계에 알리는 데 기여한 와이너리입니다. 2002년, 유럽의 권위 있는 와인 전문지 '디켄터(Decanter)'는 현 소유주 미구엘 토레스를 '올해의 인물'로 선정했으며, 창립 125주년 행사에는 스페인 왕 후안 카를로스가 참석할 만큼 그 상징성과 위상을 인정받고 있습니다.
 

토레스는 1979년, 외국인 회사로는 처음으로 칠레에 진출해 현지에서 와인을 생산하며 스페인 와인의 가능성을 세계로 확장해왔으며, 최근에는 '공정무역'과 '유기농 재배'를 실천하며 지속 가능한 와인 생산을 지향하고 있습니다.