[5/7(수) 앵콜 마감] 마오타이순 2008 53%

마오타이순 2008은 2008 베이징 올림픽을 기념해 선보인 특별 라인입니다. 마오타이 특유의 깊은 향과 긴 피니시는 그대로 담으면서도, 산미와 자극은 줄이고 부드러움을 강조해 더 많은 사람들이 편하게 마실 수 있도록 만든 백주입니다.

원료는 찰수수와 밀, 물만 사용됩니다. 마오타이 본연의 공정대로 고온 발효, 장기 숙성을 거치며, 인공 첨가 없이 오직 전통 방식만으로 만들어집니다. 알코올 도수는 53도로 높지만, 마오타이의 기준은 유지하면서도 목넘김은 훨씬 부드럽고 향은 산뜻합니다..

마라탕, 훠궈, 양꼬치처럼 기름지고 향신료가 강한 음식과도 탁월한 궁합을 자랑하며, 마오타이 특유의 무게감은 유지하되 입문자도 쉽게 접근할 수 있는 바디감이 이 술의 가장 큰 강점입니다.