[한정수량 특가행사] 히비키 하모니 & 글렌알라키 8년 스코티쉬 버진 오크 피니시

히비키 하모니 위스키는 일본 위스키의 정수를 보여주는 대표 블렌디드 위스키로, 전 세계 애주가들에게 사랑받고 있습니다. '히비키(響)'는 일본어로 '울림'을 뜻하며, 자연과 사람, 시간의 조화를 담아내겠다는 철학을 상징합니다.

이 위스키는 야마자키, 하쿠슈, 치타 증류소에서 생산된 몰트와 그레인 위스키를 섬세하게 블렌딩하여 완성됩니다. 각각의 원액이 지닌 개성과 복합적인 풍미가 마치 오케스트라의 연주처럼 하나의 조화로운 맛으로 탄생합니다.

히비키 하모니는 부드럽고 섬세한 향과 맛으로 유명합니다. 먼저 향을 들이켰을 때 코끝에 감도는 과일의 달콤함, 그리고 로즈마리와 장미의 은은한 향이 느껴집니다. 한 모금을 마시면 꿀과 화이트 초콜릿의 깊은 단맛이 입안을 감싸고, 오렌지 노트가 이어져 생동감 있는 풍미를 선사합니다. 동시에 약간의 허브 향이 신선함을 더해줍니다. 마무리 단계에서는 오크 숙성에서 비롯된 부드럽고 우아한 여운이 오래도록 남아, 히비키 하모니의 완성도를 더욱 돋보이게 합니다. 전체적으로 복합적이면서도 한 치의 어긋남 없는 완벽한 조화를 자랑합니다.

버진 오크 시리즈 중 하나인 '글렌알라키 8년 스코티쉬 버진 오크 피니시'는 스코틀랜드 졸참나무(Scottish Sessile Oak)로 만들어진 오크에서 추가 숙성을 거친 보기 드문 싱글몰트 위스키입니다. 스코틀랜드 졸참나무로 캐스크를 제작하기까지 전 과정의 난이도가 너무 높고, 많은 비용이 투입되어 위스키 숙성에는 거의 사용되지 않기 때문이죠.

약 36개월 정도 자연 건조시킨 나무를 미디엄 단계의 토스팅과 차링 작업 후 글렌알라키만의 배럴이 제작됩니다. 어려운 과정을 거쳐 피니시 처리된 희소한 '글렌알라키 8년 스코티쉬 버진 오크 피니시'는 냉각 여과 없이 48%의 도수로 병입되었습니다. 보기 드문 이 위스키는 고급스러운 향과 과일의 강한 풍미 그리고 부드러운 피니시와 함께 특별한 경험을 선사합니다.