까테나 자파타 알라모스 토론테스

'까테나 자파타 알라모스 토론테스'는 남미 최초로 로버트 파커 100점을 배출한 까테나 자파타가 선보이는 화이트 와인입니다. 강렬한 햇볕과 선선한 밤공기가 교차하는 해발 3,000~5,000피트 고원의 포도로 만들어, 고지대 떼루아 특유의 맑고 세련된 개성을 담아냈습니다.

잔에 따르면 레몬과 흰 꽃의 아로마가 화창한 봄날을 연상시키며, 입안에서는 산뜻한 복숭아와 배 같은 핵과류 풍미에 섬세한 허브 향이 어우러집니다. 균형 잡힌 산미와 깔끔한 피니시 덕분에 생선 요리와 특히 좋은 궁합을 자랑합니다.

'까테나 자파타'는 아르헨티나 말벡 혁명을 이끈 선구자이자, 남미 와인의 품격을 세계에 알린 대표 와이너리입니다. 1902년 멘도사에 설립된 이래, 고산지대 떼루아의 가능성을 일찌감치 알아본 까테나 자파타는 남미 최초로 로버트 파커 100점을 받은 와인을 배출하며 세계적인 찬사를 받았죠. 특히 이 와이너리는 와인의 노벨상이라 불리는 The World's Greatest Wine Estates에 남미 와이너리 중 유일하게 이름을 올리며 전설의 반열에 올랐습니다.

지금은 4세대 와인메이커인 라우라 까테나 박사가 와이너리를 이끄는 가운데, 멘도사 고산지에 위치한 네 개의 빈야드에서 고품질 포도를 재배하고 있습니다. 각 지역의 기후와 토양, 고도를 분석해 완성도 높은 블렌딩을 이뤄내며 '고산지대 프리미엄 와인'이라는 까테나 자파타의 정체성을 확고히 지켜가고 있습니다.