생 클레어, 비카스 초이스 소비뇽 블랑

'생 클레어 비카스 초이스 소비뇽 블랑'은 뉴질랜드 말보로 지역에서도 엄선된 포도밭에서 수확한 포도로 만든 고품질 소비뇽 블랑입니다. 잔에 따르면 연둣빛이 감도는 밝은 볏짚 컬러와 함께, 자몽과 패션프루트 같은 열대 과일 향이 풍성하게 피어오릅니다. 뒤이어 짭조름한 미네랄감과 허브 뉘앙스가 어우러지며 산뜻하고 균형 잡힌 맛을 완성합니다. 깔끔한 피니시가 인상적이며, 클래식한 말보로 소비뇽 블랑 스타일을 잘 보여주는 화이트 와인입니다.

스테인리스 스틸 탱크에서 저온 발효해 소비뇽 블랑 특유의 신선함을 온전히 살렸으며, 별도의 숙성 없이 바로 마시는 것을 추천합니다. 특히 여름철 식전주로 차갑게 즐기거나, 해산물, 샐러드처럼 맛이 강하지 않은 음식과 함께 즐겼을 때 그 풍미가 더욱 살아나죠. 산뜻하게 즐길 수 있는 와인이 필요하다면 '생 클레어 비카스 초이스 소비뇽 블랑'은 더할 나위 없이 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

'생 클레어'는 1978년 닐 아이보슨과 주디 아이보슨 부부가 뉴질랜드 말보로 지역에서 포도 재배를 시작하며 탄생했습니다. 지역에서 가장 먼저 포도밭을 일군 선구자로 알려진 이들은, 최초로 이 땅에 포도나무를 심었던 제임스 생 클레어 가문을 기리기 위해 와이너리 이름을 생 클레어로 정했습니다.

이들은 1994년부터 생 클레어라는 이름으로 와인을 생산하기 시작했으며, 특히 소비뇽 블랑은 국제 대회에서 금메달을 수상하며 세계적인 주목을 받았습니다. 소비뇽 블랑은 지금도 생 클레어를 대표하는 아이콘으로 자리잡고 있습니다.

또한, 생 클레어는 2012년 Sommelier Wine Awards에서 올해의 신대륙 와인 생산자에 선정되었고, 이 외에도 세계 여러 대회에서 '올해의 뉴질랜드 와이너리', 'Best New Zealand Wine Producer of the Year' 등 다양한 수상을 기록하며 명성을 이어가고 있습니다.