흐무와스네 샤블리

'흐무와스네 샤블리'는 부르고뉴 샤블리 서부에 위치한 빈야드에서 자란 샤르도네로 만든 화이트 와인입니다. 8개월 동안 오크 숙성을 거쳐 매력적인 산도와 미네랄리티를 담았습니다.

밝은 레몬 색상에 사과 향을 시작으로 시트러스, 흰 꽃, 미네랄리티, 꿀, 버터의 풍미가 아름답게 피어오릅니다. 반짝이는 산도가 알코올과 조화를 이루어 입안을 채우고, 길고 감미로운 여운으로 어집니다.

흐무와스네는 1877년 부르고뉴 본에 설립된 유서 깊은 와이너리로, 우아하면서도 강인한 스타일의 클래식한 와인을 선보입니다. 부티크 와인 컬렉터들 사이에서 신뢰받는 이름으로, 끌로 드 부조와 샤름 샹베르땡 등 명성 높은 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼 포도밭에서 최상급 와인을 생산합니다.

모든 와인은 철저한 포도 선별 과정을 거치며 프렌치 오크 배럴에서 숙성되고, 바이오 다이내믹 농법을 통해 품질을 한층 더 끌어올리고 있습니다. 그랑 크뤼 와인은 50% 이상, 프리미에 크뤼는 35%, 빌라쥬 등급은 25% 이상 새 오크통에서 숙성해 각 등급에 맞는 구조와 깊이를 정교하게 표현해내는 와이너리입니다.