슐로스 폴라즈 좀머 리슬링 트로켄 2023

'슐로스 폴라즈 빈켈 리슬링 트로켄'은 신선한 감귤류 과일과 상쾌한 사과의 풍미가 조화를 이룹니다. 약간의 꽃향기와 신선한 잔디 아로마가 코 끝을 스치며, 입안에서는 산뜻한 시트러스 계열 과일 향이 풍성하게 느껴집니다. 

특유의 상쾌한 풍미 덕분에 토마토, 페타 치즈, 야채가 버무러진 샐러드나, 새우와 허브로 요리한 해산물 요리와 환상의 궁합을 보여줍니다. 

800년이 넘는 역사를 가진 슐로스 폴라즈는 독일 라인가우 지역의 대표적인 와이너리로, 중세 시대부터 지금까지 리슬링 와인을 만들어 왔습니다. 이곳의 포도밭은 라인강 동쪽에 자리 잡고 있으며, 타우누스 산맥의 보호를 받는 이상적인 위치에서 자란 포도로 고품질의 리슬링을 생산합니다.

이 와이너리는 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술을 결합해 리슬링 본연의 신선하고 섬세한 맛을 강조하는 와인을 만듭니다. 또한, 지속 가능한 농업 방식을 채택하여 환경 보호에 힘쓰며, 농약 사용을 최소화하는 등 자연 친화적인 방식으로 포도를 재배합니다.

슐로스 폴라즈는 리슬링의 전문가로, 그들의 오랜 경험과 철저한 품질 관리를 통해 각기 다른 스타일의 리슬링 와인을 선보입니다. 이 와이너리는 오늘날에도 전통을 이어가며 세계적인 품질의 와인을 생산합니다.