[마감 D-4] 형수노백간 인상70

당나라 시인 왕지환은 형수노백간을 마시고 "술 단지를 열자 향기가 십리를 가고, 술 향기에 천 가구가 취한다."고 칭송했습니다. 형수노백간은 중국을 대표하는 노백간형(老白干型) 백주 중 하나입니다. 이 백주는 강렬하고 깔끔한 맛이 특징으로, 일반적으로 파인애플 풍미가 느껴지는 농향형 백주와는 또 다른 매력을 지닙니다.

'형수노백간 인상70'은 합리적인 가격에 즐기기 좋은 기본 제품입니다. 맑고 깊은 향과 부드러운 질감이 특징이며, 높은 알콜 도수에도 불구하고 깔끔하게 마무리됩니다. 마신 후 여운이 오래 남아 깊이를 충분히 느낄 수 있습니다.

술의 이름 '노백간(老白干)'에서 '노(老)'는 깊은 역사를, '백(白)'은 맑고 깨끗한 성질을, '간(干)'은 높은 도수를 의미합니다. 또한, 형수 지역에서 제조되어 '형수노백간'이라는 이름을 얻게 되었습니다.

형수노백간은 한나라 시대에 시작되어 당나라에서 번성하고, 송나라에서 명성을 얻었습니다. 이후 명나라 시대에 공식적으로 이름을 얻은, 2000년이 넘는 역사와 전통을 자랑하는 백주입니다. 이 술은 1915년 파나마 만국박람회에서 최고상을 수상했으며, 2008년에는 전통적인 양조 기술이 중국 무형문화유산으로 인정받았습니다.

형수노백간은 연간 12만 톤의 고품질 백주를 생산할 수 있으며, 이는 '노백간형' 계열의 제조업체 중 가장 큰 생산 규모를 자랑합니다.