[마감 D-12] 모포고교주

쉽게 맛보지 못하는 특별한 백주를 경험해보세요. 중국경주의 상위 제품인 '모표고교주'는 농향, 장향, 청향 원주를 모두 사용한 겸향형 백주입니다. 이에 더해 메밀, 갈근, 구기자, 산사, 나한과 등 다양한 원료가 조화를 이룹니다.

모표고교주에 사용되는 백주는 4년 숙성한 청향(淸香), 5년 숙성한 농향(浓香), 7년 숙성한 장향(酱香)입니다. 세 가지 향의 원주를 황금 비율로 혼합하여, 농향의 부드러운 단맛, 청향의 상쾌함, 장향의 우아하고 섬세한 맛을 동시에 느낄 수 있습니다.

또한, 이 술에 사용되는 메밀은 중국 사천성 대량산(大凉山) 해발 3000m 이상의 고산지대에서 자라는 최고 품질의 쓴메밀(苦荞麦)로, 이 메밀을 사용해 전통적인 백주 풍미를 유지하면서도 다채로운 풍미를 자아냅니다.