[마감 D-13] 백년지존

'백년지존'은 사천에 위치한 금룡주창에서 생산되는 고급 농향형 백주입니다. 이 백주는 다섯 가지 곡식(고량, 쌀, 찹쌀, 밀, 옥수수)을 사용해 전통 고태법으로 양조됩니다. 식용 주정, 향료, 첨가제를 전혀 사용하지 않아 순수함과 품질을 자랑합니다.

'백년지존'은 대한민국 최초의 고급 품평사가 한국인의 입맛에 맞게 새롭게 블렌딩한 백주입니다. 농향형 백주 고유의 파인애플 풍미와 부드러운 목넘김, 산뜻하고 깔끔한 여운이 고급 백주의 품격을 고스란히 보여줍니다.

[수상 내역]
2013년 파나마 국제 박람회 금상 수상

2023~24년 대한민국 주류대상

금룡주창은 중국 사천에 위치한 전통 백주 양조장으로, 오랜 역사와 깊은 노하우를 자랑합니다. 수백 년간의 경험을 바탕으로 고품질 백주를 생산하며, 그 술은 중국 내외에서 인정받는 명주로 꼽힙니다.

금룡주창의 백주는 전통적인 증류 방식을 고수하면서도 현대적인 기술을 접목해 부드럽고 깊은 맛을 자랑합니다. 사천 지역 특유의 기후와 토양에서 자란 원재료를 사용해 자연스럽고 풍부한 맛을 끌어냅니다. 각 제품마다 독특한 풍미와 고유의 맛을 선사하며, 세계적으로 인정받는 브랜드로 자리잡았습니다.

한편, 백주의 본고장은 중국 사천입니다. 사천 지역은 기름진 토양과 풍부한 자원 덕분에 예로부터 '하늘이 내린 곳간'이라 불렸습니다. 이러한 자연적 혜택 덕분에, 사천에서는 한두 가지 재료로 술을 만들던 다른 지역과 달리 다섯 가지 곡식을 활용해 부드럽고 균형 잡힌 술을 빚어낼 수 있었습니다.