[마감 D-5] 공부가주 경전대도 52% 500ml

공부가주의 정수를 경험하고 싶다면 '공부가주 경전대도'를 주목하기 바랍니다. 이 제품은 공부가주의 상위 라인으로, 경전(經典)에서 영감을 받아 특별히 제조된 술입니다. 복합적인 맛과 깊고 진한 여운이 기존 공부가주와 확연히 차별화됩니다.

공부가주는 공자 집안(家)의 양조 기법을 2000년 동안 계승한 백주로, 2001년 9월에 중국 10대 문화 명주로 선정되었습니다. 이 술은 공자의 고향 곡부에서 공자의 제사용으로 공씨 가문이 빚은 술이며, 산동성 무형문화유산으로 등재되기도 했습니다.

공부가주는 수수, 찹쌀, 쌀, 밀, 완두 다섯 가지 곡물로 만든 증류주입니다. 일정 온도의 환경에서 항아리에서 3~5년 이상 숙성되며, 그 과정은 제품에도 그대로 반영되어 항아리 형태의 술병에 담깁니다. 달콤한 과일 향과 깊고 풍부한 맛, 부드러운 목 넘김이 특징이며, 특히 중식이나 기름진 음식과 훌륭한 조화를 이룹니다.

공부가주(孔府家酒)는 '공자 집안의 술'이라는 뜻으로, 공자의 고향인 산둥성 곡부에 위치한 공부가주 양조 유한공사에서 생산됩니다. 이 양조장은 공자의 후손들이 오랜 전통을 이어오며 술의 역사를 계승하고 있어 더욱 특별합니다.

한편 공자의 어록을 엮은 '논어'에 공부가주와 관련된 내용이 담겨 있습니다. 논어 제 10편 향당(鄕黨) 중 제 8 장에 "저자에 파는 술과 육포를 먹지 않으셨다"고 되어 있는데, 이것은 공자가 자신의 집에서 빚은 술과 만든 육포만을 먹은 것을 이르는 것입니다. 지금의 공부가주는 바로 그 때의 공자 및 공자 집안(孔家)이 술을 빚은 역사를 이어오고 있습니다.