[마감 D-2] 죽엽청주 475ml 45%

대나무 숲의 은은한 향이 입안을 가득 채우는 '죽엽청주'는 한 폭의 그림 같습니다. 죽엽청주는 중국 산시성에서 생산되는 전통 약주입니다. 이 술은 고량주인 '분주'를 주원료로, 대나무 잎, 오렌지 껍질, 국화, 치자 등 10여 종의 천연 약재를 첨가해 만듭니다. 특히, 분주와 죽엽청주의 무형문화유산 양조기술을 결합한 중국 유일의 '이중 무형문화유산' 명주입니다.

죽엽청주는 은은한 대나무 향과 허브 향이 어우러져 부드럽고 상쾌한 맛을 자아냅니다. 깊고 복합적인 향과 달콤한 맛이 특징이며, 독특한 잔향이 오래 남아 특별한 경험을 선사합니다.

중국 산시성 싱화춘에 위치한 분주 양조장은 1,500년 이상의 역사를 자랑하는 중국의 대표적인 고량주 브랜드입니다. 이곳은 중국에서 가장 오래된 청향형(淸香型) 백주를 생산하는 곳으로, 오랜 세월 전통을 지키며 고유의 맛과 품질을 유지해 왔습니다.

분주는 순수한 천연 원료로 고량주의 풍미를 극대화합니다. 엄선된 곡물과 깨끗한 물, 독자적인 발효 기술로 만든 분주는 맑고 깨끗한 향과 부드러운 목 넘김이 특징입니다. 뛰어난 품질 덕분에 분주는 청향형 고량주의 기준으로 손꼽히며, 수많은 애호가들에게 사랑받고 있습니다.

한편, 싱화춘 지역의 기후와 토양은 발효에 최적화된 환경을 제공합니다. 분주 양조장은 전통 증류 기법을 고수하면서도 현대적인 품질 관리 시스템을 도입해 세계적인 수준의 제품을 생산합니다. 이러한 노력 덕분에 분주는 오랜 역사에도 시대를 초월한 명주로 자리매김했습니다.