[마감] 파플 그뤼너 벨트리너 2023

그뤼너 벨트리너는 오스트리아를 대표하는 화이트 품종으로, 복합적인 풍미와 폭넓은 음식 궁합 덕분에 '소믈리에의 비밀 병기'로 불립니다. 탄탄한 산미를 바탕으로 한식, 향신료 풍미가 강한 동남아 음식, 양식, 디저트까지 다양한 요리와 잘 어울립니다. 

오스트리아의 황토 지반에서 자란 그뤼너 벨트리너는 단단한 바디감과 특유의 스파이시한 향이 돋보입니다. 부드럽고 향긋한 아로마와 균형 잡힌 산도, 마무리에 느껴지는 후추의 알싸함은 그뤼너 벨트리너 와인의 전형적인 특징을 잘 보여줍니다.

'파플 그뤼너 벨트리너 2023'을 마시면 복숭아와 살구 같은 핵과류의 맛과 시트러스 계열 과실향이 입맛을 산뜻하게 돋웁니다. 이어 꿀, 후추, 딜 같은 복합적인 풍미가 은은하게 퍼지며 깊은 여운을 남깁니다.  

파플은 오스트리아 바인피어텔 지역에서 최고의 와이너리로 손꼽힙니다. 이들은 오스트리아 빈과 바인피어텔 지역에 위치한 150ha(헥타르)의 포도밭을 경작합니다. 그리고 다양한 떼루아*가 만들어내는 섬세한 차이를 담아 와인을 생산합니다. 

이들은 오랫동안 쌓아온 경험과 노하우를 살려 2017년 Wine Star Awards에서 오스트리아 최초로 '올해의 유럽 와이너리'로 선정된 바 있습니다. 

*떼루아(Terroir): 와인이 만들어지는 모든 환경. 포도가 자라는 토양과 기후 조건, 자연 조건 그리고 만드는 사람의 정성을 뜻함