[마감 D-6] 코자에몽 사카나 라벨 준마이 긴죠

'코자에몽 사카나 라벨 준마이 긴죠'는 기후현에서 자란 '히다호마레' 쌀로 빚은 프리미엄 사케입니다. 이 제품은 신선한 풍미와 은은한 쌀의 감칠맛이 매력적이며, 은은한 당도와 산도의 균형 잡힌 맛이 특징입니다.

사카나(さかな)는 곁들여 먹는 음식, 즉 술안주라는 뜻을 지니고 있습니다. 그만큼 이 사케는 음식과 페어링이 탁월합니다. 한 모금만으로도 요리의 감칠맛을 끌어올리게 하는 역할을 하죠. 특히 사시미와 궁합이 좋으며, 각종 해산물 요리와도 잘 어울립니다. 따라서 식사 중 곁들이는 사케를 찾고 있다면 '코자에몽 사카나 라벨 준마이 긴죠'는 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

1702년 설립된 나카지마 주조는 300년의 역사를 가진 양조장입니다. 초대 설립자 나카지마 코자에몽의 이름을 따서 지어진 이곳은 기후현에서 재배한 쌀을 사용합니다. 쌀의 장점과 풍부한 개성을 살린 제품을 선보이며, 시대의 흐름에 맞춰 계절 한정 사케를 생산하는 등 끊임없이 노력하고 있습니다.