야마산 준마이 다이긴죠 산케이니시키 무로카겐슈

'야마산 준마이 다이긴죠 산케이니시키 무로카겐슈'는 일본의 전통적인 양조법으로 빚은 고품질 사케입니다. 이 사케는 '산케이니시키' 품종의 쌀로 만들어져 깊고 섬세한 풍미를 자랑합니다. 또한 무여과 사케로 쌀 본연의 진한 향과 맛이 그대로 살아 있으며, 물을 섞지 않은 '겐슈' 상태로 병입되어 알코올 도수가 높은 점이 특징입니다.

이 사케는 신선한 과일 향과 쌀의 감칠맛이 어우러져 부드럽고 산뜻한 피니시를 선사합니다. 산미와 단맛의 균형이 좋으며 깔끔하면서도 복합적인 맛이 느껴지죠. 특히 차가운 온도로 마시는 것이 좋으며, 신선한 해산물 요리나 가벼운 전채 요리와 잘 어울립니다.

야마산 양조장은 1867년에 설립해 오랜 전통을 자랑하는 일본의 유서 깊은 양조장입니다. 설립 초기에는 소규모 가족 경영으로 시작했지만, 뛰어난 품질과 혁신을 통해 일본 전역과 해외에서도 사랑받는 브랜드로 성장했습니다.

야마산 양조장은 전통적인 양조 방식을 고수하면서도 새로운 기술을 도입해 사케의 품질을 높이고 있습니다. 장인 정신과 자연과의 조화를 중요시하며, 마을의 맑은 물과 청정한 환경에서 자라난 재료들을 사용해 사케를 만듭니다. 오랜 세월 축적된 기술과 경험을 담은 야마산의 사케는 한 잔에 깊은 전통과 현대의 조화를 느끼게 합니다.