클라세 아줄 메즈칼 듀랑고

개성, 탁월, 아름다움, 그 모든 것을 하나로 집약한 클라세 아줄 메즈칼 듀랑고를 소개합니다. 이 제품은 멕시코 북부의 듀랑고주에서 자생하는 야생의 세니소 아가베를 원료로 만듭니다. 미네랄이 풍부한 토양과 천연수를 사용하며 거친 고지대의 극한 기후에서 탄생한 특별한 메즈칼이죠.

클라세 아줄 메즈칼 듀랑고는 화산암을 사용해 아가베를 3일 동안 천천히 로스팅한 뒤 두 번 증류해서 완성합니다. 이를 통해 독특한 스모키함과 올리브와 허브, 초콜릿, 장작과 같은 뉘앙스를 발견할 수 있죠. 따라서 그동안 한 번도 경험해보지 못한 독창적인 메즈칼을 찾고 있거나 스모키한 풍미를 선호하는 이에게 클라세 아줄 메즈칼 듀랑고는 괜찮은 선택지가 될 수 있습니다.

한편, 이 제품은 눈길을 사로잡는 독특한 디캔터와 더불어 풍부한 깊이감을 자랑합니다. 1,000년 전부터 전해지는 전통을 고집해 맛에 타협이 없죠. 또한 디캔터는 멕시코의 흑점토를 연상시키는 질감의 세라믹으로 제작되었으며, 캡은 멕시코 장인들이 하나하나 컬러 비즈를 손으로 만들어 감각적인 꽃무늬를 자아냈습니다. 그만큼 장인의 섬세한 손길을 느낄 수 있는 럭셔리한 메즈칼입니다.

공기 접촉을 통해 풍미가 열리는 디캔팅. 와인에 디캔팅은 들어봤어도, 데킬라에 디캔팅은 생소할 겁니다. 첫 모금에 무뚝뚝한 데킬라도 디캔터에서 조금 시간을 보내면 명랑하고 수다스럽게 바뀔 수 있습니다. 숨겨져 있던 진정한 아름다움이 모습을 드러내게 되는 것이죠. 클라세 아줄은 병 자체가 디캔터이기 때문에 천천히 즐기면서 다채로운 맛을 느낄 수 있습니다. 그 맛이 궁금하다면, 그리고 디캔터의 진가를 직접 느껴보고 싶다면 클라세 아줄 메즈칼 듀랑고를 추천합니다.

1. 실온으로, 차분하게 즐기세요.

클라세 아줄은 실온 보관과 상온의 온도로 마시기를 권합니다. 칠링이나 아이싱이 필요하지 않습니다. 감각을 차갑게 자극하지 마세요. 차분하게 다듬고, 풍미를 있는 그대로 받아들여도 좋습니다. 우리에게 가장 안정적인 온도는 바로 그 시점 공기의 온도입니다. 최상의 상태로 클라세 아줄을 즐기시길 바랍니다.

2. 단독으로, 집중해서 음미하세요.

클라세 아줄은 단독 음용을 권합니다. 소금, 레몬, 라임과 함께 드시거나 다른 음료와 섞지 않아도 괜찮습니다. 클라세 아줄의 매력은 매우 특별합니다. 무엇을 곁들이거나 혼합할 필요 없이, 클라세 아줄 자체에 집중해 음미하시길 바랍니다.

3. 전용 글라스로, 빠짐없이 감상하세요.

클라세 아줄은 향을 즐기기에 최적화된 샴페인 플루트나 글렌캐런 잔을 이용하는 것을 추천합니다. 샷, 슈터로 마실 경우, 클라세 아줄의 매력을 온전히 즐기기가 어렵습니다. 향에서 시작해 입을 거쳐 목 넘김으로 마무리되는 프리미엄 데킬라의 풍미. 아주 작은 것 하나 놓치지 않고 모든 것을 누리고 감상하길 바랍니다.

4. 음식과의 페어링도, 훌륭합니다. 

클라세 아줄 메즈칼 듀랑고는 새콤달콤한 소스를 끼얹은 해산물 요리와 잘 어울립니다. 아보카도와 숙성 치즈와 빵을 함께 먹는 것도 추천하죠. 만약 가벼운 음식과 곁들이고 싶다면 짭짤한 견과류나 과일 잼이 들어간 화이트 초콜릿도 괜찮은 선택지가 될 수 있습니다.