야마자키 12년 & 카발란 트리플 셰리 캐스크

1923년에 세워진 일본 최초의 위스키 증류소, 야마자키 증류소의 싱글몰트 위스키는 산토리가 자랑하고 전세계가 인정하는 대표적인 일본의 위스키입니다. 하쿠슈와 함께 일본 싱글몰트 위스키의 양대 산맥을 이루며 '일본의 괴물 위스키'라고 불릴 정도로 전세계적인 명성을 떨치고 있습니다. 일본 소비자들의 입맛에 맞게 만들어진 야마자키 증류소의 위스키는 피트 처리의 강도는 낮추고 나무향과 스파이스함의 완벽한 밸런스를 맞춤으로써 위스키 애호가들의 입맛을 사로잡았습니다. 야마자키 증류소는 스코틀랜드 위스키의 풍미를 구현을 위해 힘쓰고 있지만, 서늘하고 혹독한 날씨의 스코틀랜드의 기후 아래에서보다 증류소가 위치한 오사카 지역의 기후 특성상 숙성이 더 빠르게 일어난다는 특징이 있습니다. 세계 최고의 위스키 중 하나로 거듭나고 있는 야마자키 증류소의 위스키를 지금 데일리샷에서 만나보세요.

'카발란 트리플 셰리 캐스크'는 올로로쏘와 페드로 히메네즈(PX), 모스카텔의 조합으로 탄생한 대만의 싱글몰트 위스키입니다. 올로로쏘의 말린 과일 풍미를 중심으로, 흔하지 않은 셰리 캐스크의 조합이 더해져 다채로운 맛을 자아냈습니다. 

'카발란 트리플 셰리 캐스크'는 잘 익은 베리 풍미와 신선한 포도의 시트러스함, 초콜릿 브라우니의 달콤함이 느껴지며, 이후 캐러멜과 계피, 향긋한 로즈마리 여운으로 마무리됩니다. 카발란 증류소 고유의 열대 과일 풍미와 섬세한 셰리 풍미가 조화로운 '카발란 트리플 셰리 캐스크'입니다.