알낳키 셰리와인 피니시 좋아요

글렌알라키 증류소의 마스터 디스틸러, 빌리 워커(Billy Walker)는 전 세계 오크 캐스크를 직접 선별하며 '목재 관리의 대가'로 불립니다. 그의 손끝에서 탄생한 우드 피니시 컬렉션은 위스키에 새로운 개성을 불어넣는 시리즈로, 이 가운데 하나가 글렌알라키 12년 모스카텔 우드 피니시입니다.

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위스키는 먼저 아메리칸 오크 버번 배럴에서 8년 이상 숙성하며 글렌알라키 특유의 꿀, 바닐라, 버터스카치 풍미를 갖추고, 이후 포르투갈산 모스카텔 와인 캐스크에서 약 4년간 추가 숙성을 거칩니다. 모스카텔은 꽃과 과일 향이 풍부한 지중해 포도로 만든 달콤한 와인으로, 그 개성이 위스키에 고스란히 녹아들어 독특한 매력을 완성합니다.

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모스카텔 캐스크가 선사하는 풍미 덕분에, 이 위스키는 전통적인 셰리 숙성 위스키를 넘어 또 다른 차원의 깊이를 보여줍니다. 새로운 개성을 찾는 위스키 애호가에게 특히 추천할 만한 술입니다.

디저트처럼 부드럽고, 위스키 답게 깊은 풍미

스코틀랜드 스페이사이드 지역의 중심, 벤 린스 기슭에 글렌알라키(GlenAllachie) 증류소가 있습니다. 스코틀랜드의 몇 안 되는 독립 운영 증류소 중 하나로 현재는 위스키 분야 50년 이상의 경력을 자랑하는 업계 거장 &#39;빌리 워커&#39;의 리드 아래 운영되고 있습니다.

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2017년 10월 마스터 디스틸러 빌리 워커(Billy Walker)가 글렌알라키 증류소를 인수했을 당시, 이 증류소는 1970년대부터 쌓아온 방대한 양의 오래된 위스키 원액들을 갖고 있었습니다. 빌리 워커는 이 원액들을 토대로 뛰어난 품질을 자랑하는 위스키를 생산하고 있으며, 이후 그의 활약과 더불어 명성이 높아진 글렌알라키는 위스키 애호가들에게 꾸준히 사랑 받는 브랜드로 자리를 잡았습니다.

빌리 워커가 리드하는 글렌알라키 증류소

글렌알라키 12년 모스카텔 우드 피니시

위스키,브랜디,와인,리큐르,사케,전통주,중국술 등 다양한 주류와 안주가 준비된 '세노야 방배1호점'입니다.

리뷰 13

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디저트처럼 부드럽고, 위스키 답게 깊은 풍미

빌리 워커가 리드하는 글렌알라키 증류소