인프리퀀트 플라이어스 벤리악 12년 by 글렌모데아

전설적인 마스터 디스틸러 빌리 워커. 그의 아들인 앨리스터 워커는 독립 병입 위스키 업체 '알리스테어 워커 위스키 컴퍼니(AWWC)'를 운영하고 있습니다. 인프리퀀트 플라이어스는 AWWC의 주요 라인업이죠.

'인프리퀀트 플라이어스 벤리악 12년 by 글렌모데아'는 경기 수원에 위치한 몰트바 글렌모데아에서 선택한 원액으로 이루어져 있습니다. 이 제품은 벤리악 증류소에서 2011년 6월 증류한 원액을 사용했으며, PX 셰리 혹스헤드에서 피니시를 거쳐 2024년 2월 병입했습니다.

* Distilled At : Benriach Distillery

* Date Distilled : 2011년 6월
* Bottled : 2024년 2월
* Aged : 12년

* Cask No. 2373
* Limited Release : 327병
* Cask Type : Pedro Ximenez Hogshead

* Style : Pedro Ximenez Finish

2018년에 설립한 알리스테어 워커 위스키 컴퍼니(AWWC)는 스코틀랜드에 본사를 둔 독립 병입 위스키 회사입니다. 설립자인 앨리스터 워커는 빌리 워커의 아들로, 벤리악 증류소에서부터 그의 아버지와 함께 커리어를 쌓아갔습니다. 이후 글렌글라사 증류소까지 약 20년의 경력을 담아 그만의 독립 병입 회사를 설립했습니다.

특정 지역에 편향되지 않고, 스코틀랜드 전역에서 찾아낸 다양한 증류소, 다양한 개성을 가진 원액들은 인프리퀀트 플라이어스(Infrequent Flyers)라는 이름으로 병입됩니다. 조금은 덜 알려진 증류소이거나, 충분한 수량으로 생산된 적이 없는 증류소의 원액들을 소개한다는 점에서 그 이름의 의미를 찾아볼 수 있습니다.

국내에서 쉽게 접할 수 없었던 인프리퀀트 플라이어스의 제품은 이제 여러분 곁으로 비행하고자 합니다. 아버지와 비슷하면서도 그만의 개성이 살아있기에 선택할 만한 가치가 있습니다.