리뷰 1
Tasting Notes
Aroma
향Taste
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여운Information
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케이스
스페이사이드 장기 숙성 셰리 위스키의 전형
말린 과일 향기를 자랑하는 완벽한 셰리 위스키 '글렌파클라스 25년'을 소개합니다. 이 위스키는 풍부한 골드빛깔 엠버 색을 띱니다. 코끝에서는 말린 과일과 버터 스카치 아로마가 더해진, 복잡한 셰리 향이 납니다. 입 안에 머금으면 달콤한 셰리와 몰트가 만나 완벽한 균형을 이룹니다. 스페이사이드 위스키가 자랑하는 대담하고, 쥬시한, 크리스마스 케이크와 같은 프로필이 특징입니다.
'글렌파클라스 25년'은 잘 알려진 맥캘란 25년과 셰리 숙성, 43도라는 동일한 스펙을 지녔음에도 합리적인 가격에 즐길 수 있는 메리트를 지닌 제품입니다. 또한 '글렌파클라스 25년'은 2014년 국제 와인 및 증류주 대회 은메달, 2009년 샌프란시스코 세계 증류주 대회 더블 금메달을 획득할 정도로 전문가에게 높은 평가를 받고 있습니다.
시대의 변화에 흔들리지 않는 믿음직한 증류소, 글렌파클라스 Glenfarclas
대부분의 위스키 증류소들이 기업에 의해 운영되는 반면, 꿋꿋이 독립 경영하는 증류소가 있습니다. 바로 스페이사이드의 작은 마을 발린다로크에 있는 글렌파클라스 증류소입니다. 글렌파클라스는 1865년 그란츠(J&G Grants) 가문이 인수한 이후 지금까지 6대에 걸쳐 가족경영을 하고 있습니다. 이 증류소는 단기적인 이익에 미혹되지 않고 묵묵히 위스키를 생산했으며, 장기적인 시각으로 연도별 위스키 원액을 모두 저장해두었습니다. 이 덕분에 1953년부터 지금까지 한 해도 빠지지 않고 모든 연도의 빈티지 싱글몰트 위스키를 생산할 수 있었습니다.
글렌파클라스는 모든 위스키 원액에 전통적인 숙성 방식을 고수하고 있습니다. 오크통을 흙과 돌로 만든 오래된 숙성 창고 더니지(Dunnage) 30곳에 보관해 최적의 숙성 조건을 유지합니다. 또한 글렌파클라스 위스키는 스페인산 올로로쏘 셰리 캐스크를 이용하여 풍부한 과실 향을 자랑합니다. 그리하여 글렌파클라스는 맥캘란, 글렌드로낙과 함께 3대 셰리 캐스크 명가로 불리고 있습니다.