[마감] 도멘 타리케 25년
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Domaine Tariquet 25ans

[마감] 도멘 타리케 25년

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Tasting Notes

Aroma

캐러멜, 페이스트리, 꿀

Taste

향신료, 핵과류, 열대 과일

Finish

여운
말린 과일, 긴 여운, 강렬한

Information

종류

아르마냑

용량

700ml

도수

48.6%

국가

프랑스

품종

폴 블랑쉬(100%)

케이스

있음
브랜디 [마감] 도멘 타리케 25년 이미지 1

고숙성 아르마냑, 폴 블랑쉬 포도의 뛰어난 자태

'도멘 타리케 25년'은 독특한 균형감과 긴 여운을 자랑하는 아르마냑입니다. 오늘날 매우 희귀한 포도 품종인 폴 블랑쉬 100%로 만든 이 제품은 포도를 발효하고 증류한 뒤 최소 25년 동안 숙성했습니다. 또한 물을 더하지 않은 캐스크 스트렝스*로 완성했죠.

 

'도멘 타리케 25년'은 폴 블랑쉬 포도 고유의 우아한 풍미와 장기 숙성에서 나오는 복합미가 돋보이는 아르마냑입니다. 코끝에는 갓 구운 페이스트리와 밀크 캐러멜 풍미가 느껴지며, 맛에서는 향신료와 핵과류, 열대 과일 풍미가 가득합니다. 이는 말린 과일 풍미로 이어지며 길고 강렬한 여운으로 마무리됩니다. 평소 특별한 포도 품종에 관심이 있거나, 고숙성 아르마냑을 합리적인 가격으로 경험하고 싶다면 '도멘 타리케 25년'은 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

 

*캐스크 스트렝스(Cask Strength = CS): 병에 담기 전 물로 희석해 알코올 도수를 낮추는 일반적인 증류주와 달리, 물을 희석시키지 않고 캐스크에서 꺼낸 원액 그대로 병에 담는 방식

브랜디 [마감] 도멘 타리케 25년 이미지 2

가족 경영으로 운영하는 토멘 타리케(Domaine Tariquet)

프랑스 남서부 가스코뉴 지역에 위치한 도멘 타리케는 1912년부터 그라사 아르토(Grassa-Artaud) 가문이 소유주 겸 포도 재배자로 관리해 왔습니다. 이 포도원은 1683년부터 아르마냑을 생산한 곳으로, 1980년대에는 화이트 와인 생산을 개척했습니다.

도멘 타리케의 철학은 장기적입니다. 토양의 생명과 생물 다양성을 보존하고 발전하기 위해 지속 가능한 포도 재배 방식을 선택하고, 환경 보호에 대한 노력을 2세대에 걸쳐 실천했습니다.

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