

๋ฆฌ๋ทฐ 14
Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ผ์ด์ค

๋ค์ฌ๋ค๋ฅํ ์์คํค ๋ฒ ์ด์ค ์ฌ๊ณผ ๋ฆฌํ๋ฅด
ํ ๋ค์์ฃผ์์ ๋๋ ์ฒญ์ฌ๊ณผ๋ง์ ์ด์ฉํด์ ๋ง๋ '์ญ ๋ค๋์์ค ์ ํ(Jack Daniel's Apple)'์ ์ญ ๋ค๋์์ค ์์คํค์ ์ฌ๊ณผ ์์ก์ ๋ํด ๋ง๋ญ๋๋ค. ์ญ ๋ค๋์์ค ์ฆ๋ฅ์์ ๋ ๋ณด์ ์ธ ๊ธฐ์ ๋ก ๊ฐ๋ฐํ ๋ ์ํผ ๋๋ถ์ ์ธ์์ ์ด์ง ์๊ณ ์์ฐ์ค๋ฌ์ด ์ฌ๊ณผ ํ๋ฏธ๊ฐ ๋๊ปด์ง๋๋ค.
ํ์ฌ๊ณผ์ ํน์ ์ ์ํผํ ํฅ๊ณผ ๋ฌ์ฝคํ ๋ง์ ์ ์งํ๋ฉด์ ํ ๋ค์ ์์คํค ํน์ ์ ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ์ค๋ชจํคํ ํ๋ฏธ๋ฅผ ํจ๊ป ๋๋ ์ ์๋ ์ญ ๋ค๋์์ค ์ ํ์ ์ฌ๋ฌ ๋ฐฉ๋ฉด์ผ๋ก ํ์ฉํ๊ธฐ ์ข์ ๋ค์ฌ๋ค๋ฅํ ์์คํค ๋ฒ ์ด์ค ์ฌ๊ณผ ๋ฆฌํ๋ฅด ์ ๋๋ค. ์ถฉ๋ถํ ์ต์ ์ฌ๊ณผ๋ณด๋ค๋ ํ์ฌ๊ณผ์ ๊ฐ๊น์ด ๊ฒฝ์พํ๊ณ ์ํผํ ํฅ์ด ์ธ์์ ์ ๋๋ค. ์ฐํ ๋ น์์ ๋ผ๋ฒจ์ ์ฒญ์ฌ๊ณผ์ ์ด๋ฏธ์ง๋ฅผ ์ง๊ด์ ์ด๊ณ ์ ์ฒด์ ์ผ๋ก ๋ฐ์๋ค์ด๋๋ฐ ๋์์ ์ค๋๋ค.

๋ํธ์ ์จ๋๋ฝ, ์นตํ ์ผ์ ์ด๋ฅด๊ธฐ๊น์ง ํญ๋๊ฒ ํ์ฉํ ์ ์๋ ๋ฆฌํ๋ฅด
'์ญ ๋ค๋์์ค ์ ํ'์ ์ญ ๋ค๋์์ค์ ๋นํด ๋ฎ์ ๋์๋ฅผ ๊ฐ์ง ๋งํผ ์๋์ ์ผ๋ก ๋ฌ์ฝคํ ๋ง์ ๋์ฑ ๊ฐํ๊ฒ ๋๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฌ๊ณผ ํน์ ์ ํ๋ฏธ๋ฅผ ์ข์ํ๊ณ , ๋ฌ์ฝคํจ์ ์ฆ๊ธฐ๋ ํธ์ด๋ผ๋ฉด ์ญ ๋ค๋์์ค ์ ํ์ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ฃ์ด ์ฐจ๊ฐ๊ฒ ๋ง๋ ํ ๋ํธ(neat)๋ก ์ฆ๊ฒจ๋ณผ ๊ฒ์ ์ถ์ฒํด๋๋ฆฝ๋๋ค. ์ธ์์ ์ด์ง ์๊ณ ์์ฐ์ค๋ฌ์ด ๋จ๋ง์ ์ ํธํ๋ค๋ฉด ์ผ์์ ๊ฐ๋ ์ฑ์ด ์๊ณผ ํ์ฐ์๋ฅผ ํ์ฉํด ํ์ด๋ณผ๋ก ์ฆ๊ฒจ๋ ์ข์ต๋๋ค.
๋๊ตฌ๋ ์ฆ๊ธธ ์ ์๋, ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ํธ์ํ ํ์์ ์ํ๋ค๋ฉด ๋ค์ํ ๋ ์ํผ๋ฅผ ํ์ฉํ ์นตํ ์ผ๋ก ์ฆ๊ฒจ๋ณด์ธ์. ์ฒญ์ฌ๊ณผ ํน์ ๋ ๋ชฌ, ๋ผ์ ๋ฑ ์ํธ๋ฌ์ค ๊ณ์ด์ ๊ฐ๋์๋ฅผ ํ์ฉํ๋ฉด ์ฑ๊ทธ๋ฌ์ด ํฅ๊ณผ ์ํผํ ๋ง์ด ๋ฐฐ๊ฐ๋ฉ๋๋ค.
์ญ ์ ํ ํผ์ฆ(JACK APPLE FIZZ) ๋ ์ํผ: ์ญ ๋ค๋์์ค ์ ํ 60ml, ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค 10ml, ํ์ฐ์, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ผ์์ ๊ฐ๋ ์ฑ์ด ํ์ด๋ณผ ์์ ์ค๋นํฉ๋๋ค. ๋จผ์ ์ผ์ ์ ์์ ์ญ ๋ค๋์์ค๋ฅผ ๋ถ์ด์ฃผ๊ณ , ๋๋จธ์ง ๊ณต๊ฐ์ ํ์ฐ์๋ก ์ฑ์ด ํ ๋ ๋ชฌ์ฃผ ๋ ๋ชฌ ์ฌ๋ผ์ด์ค๋ฅผ ๊ฐ๋์๋ก ์ฌ๋ ค์ฃผ๋ฉด ๋ ์ข์ต๋๋ค. โโโโโโ

๋ฆฌํ๋ฅด ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ํ
