대장솔

대장솔은 중국 길림성을 대표하는 고급 백주입니다. 200년 전통 방식 그대로 곡식만을 사용해 빚으며, 곡식 외에 어떤 첨가물도 넣지 않고 자연 숙성한 원액만으로 만들어 깊고 순수한 맛을 전합니다.

사용하는 물은 백두산 인근의 깨끗한 수원을 기반으로 하며, 송눈평원의 수수와 중국 최고 등급의 251호 누룩 등 뛰어난 재료를 엄선해 사용합니다. 전통 시루인 '천덕성소과'에 곡물을 쪄낸 뒤, 옛 법 그대로 정성껏 증류해 완성합니다.

도수는 52도지만 향은 부드럽고 풍성합니다. 잔에 따르면 맑고 투명한 빛이 먼저 눈길을 끌고, 감미롭고 순한 맛이 자극 없이 퍼지며, 마신 뒤에도 고소하고 긴 여운이 오래 남습니다. 이 모든 과정은 중국 정부로부터 1등급 제조 인증을 받은 양조장에서 철저히 관리하며 이루어집니다.