

๋ฆฌ๋ทฐ 74

Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ผ์ด์ค

๋ค์ฌ๋ค๋ฅํ ๋ฆฌํ๋ฅด ๋ค์นด๋ผ ์์ฆ์ค์นด ๋ฏธ์บ
์์ฆ์ค์นด์ ๋ธ๋๋ ๊ทค '๋ง์นด๋ฏธ ๋ฏธ์บ'์ผ๋ก ๋ง๋ ์ ์ ์๊ฐํฉ๋๋ค. '๋ค์นด๋ผ ์์ฆ์ค์นด ๋ฏธ์บ'์ ๋ฌ์ฝคํ๊ณ ํฅ๊ธํ ๊ทค์ ์คํฌํต์ ์์ฑํ ๋ณธ๊ฒฉ์์ฃผ*๋ฅผ ๋ธ๋ ๋ฉํด ๋ง์ ๊น์ด๊ฐ์ ๋ถ์ฌํ ์ฌ์ผ ๋ฆฌํ๋ฅด์ ๋๋ค.
์คํธ๋ ์ดํธ๋ก ๋ง์ ๋ ๋ถ๋ด์์ด ํ์งํ์ง ๋ง์๊ธฐ ์ข์ผ๋ฉฐ, ์ผ์์ ๋ฃ์ด ์จ๋๋ฝ์ผ๋ก ์ฆ๊ธฐ๊ฑฐ๋ ํ์ฐ์๋ฅผ ๋ฃ์ด ํ์ด๋ณผ๋ก ๋ง๋ค์ด ๋ง์ ๋ ํ๋ฅญํฉ๋๋ค.
*๋ณธ๊ฒฉ์์ฃผ(ๆฌๆ ผ็ผ้ ): ์, ๋ณด๋ฆฌ, ๊ณ ๊ตฌ๋ง ๋ฑ์ ์๋ฃ๋ก ๋จ์ ์ฆ๋ฅ๊ธฐ๋ก ์ฆ๋ฅํ 45% ๋ฏธ๋ง์ ์์ฃผ

์ ํต๊ณผ ํ๋ ๊ธฐ์ ์ ์๋ฒฝํ ์ตํฉ, ํ์นด๋ผ ์ฃผ์กฐ
'ํ์นด๋ผ ์ฃผ์กฐ'๋ 1842๋ ์ผ๋ณธ ์ค์ฌ์นดํ์์ ์ฐฝ๋ฆฝํด 170๋ ์ด์ ์ฌ์ผ๋ฅผ ์์ฐํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ผ๋ณธ ๋ด์์ ์๊ผฝํ๋ ์ฌ์ผ ์์ฐ๋์ ์ฐจ์งํ๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ๊ณผ์ผ ๋ฆฌํ๋ฅด ์ธ์๋ ์ค๋ ์ ํต์ ์๋ํ๋ '์ก์ฃฝ๋งค' ์๋ฆฌ์ฆ, '์ด์ฝ๋ชฝ', '์๋ผ์ ์ผ' ๋ฑ์ ์ ํ์ ์์ฐํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
ํ์นด๋ผ ์ฃผ์กฐ๋ ๋ง์ ์ด๋ค์๊ฒ ๊พธ์คํ ์ฌ๋๋ฐ๋ ์ฌ์ผ ๋ฟ ์๋๋ผ, 'ํ๋์ ๊ธฐ์ '๊ณผ '์ ํต๊ธฐ์ '์ ์๋ฒฝํ ์ตํฉ์ ๋ณด์ฌ์ฃผ๋ ์ ์ ํ๋ค๋ ๊พธ์คํ ์ถ์ํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ต๊ณ ํ์ง์ ์ฌ์ผ๋ฅผ ์์ฐํ๊ธฐ ์ํด '์๋ผ์นด๋ฒ ์ฟ ๋ผ(็ฝๅฃ่)' ์์กฐ์ฅ์ ์๋ก์ด ์ง์ด ๋์์๋ ๋์ ์ ๋งค์งํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ ์ด์ ๊ณผ ํ์ง์ 2003๋ ์ ๊ตญ ์ ์ฃผ ๊ฐํํ๋ถํฐ ๋ค๋ ๊ฐ์ ์์๊ธฐ๋ก์ ๋จ๊ธฐ๋ฉฐ ๊ทธ ์์ฉ์ ์ ์ฆํ๊ณ ์์ต๋๋ค.

[์ํ ์๋ด] ํด๋น ์ํ์ ๋์ฅ ๋ณด๊ด ์ ์์ก์ ์ผ๋ถ๊ฐ ๋ญ์น๋ ํ์์ด ๋ฐ์ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ ๊ณผ์ฆ์ ํฌํจ๋ ๊ฐ์ข ์ ๊ธฐ์ฐ๋ฅ๋ ๋น๋ฅ๊ฐ ์๊ณ ๋ ๊ฒ์ผ๋ก, ์ํ์๋ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์์ผ๋ ์์ฌํ๊ณ ๋์ธ์.
๋ฆฌํ๋ฅด ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ํ
