웨일본 베이 소비뇽 블랑 & 핀카 바카라 3015(고래)

'웨일본 베이 소비뇽 블랑'은 소비뇽 블랑 품종으로 만든 옅은 레몬 색상의 화이트 와인입니다. 뉴질랜드 남섬에 위치한 말보로는 소비뇽 블랑 품종이 화려한 아로마를 꽃피우는 지역입니다. 소비뇽 블랑의 고향인 프랑스 보르도와 비교했을 때에도 뛰어난 풍미를 자랑하죠. 와인 전문가들은 뉴질랜드 소비뇽 블랑이 '선명하고, 우아하며, 신선하다'라고 평가합니다. 웨일본 베이 소비뇽 블랑도 소비뇽 블랑 품종 특유의 상쾌하고 생동감 있는 캐릭터를 직관적으로 담고 있습니다. 

웨일본 베이 소비뇽 블랑을 잔에 따르면 상큼한 과실의 풍미, 특히 망고나 패션 후르트와 같은 열대 과일의 향이 특징적으로 나타납니다. 풍부한 과일향과 시트러스 계열의 레몬, 라임 등의 파릇하고 상큼한 산미가 조화를 이루며 밸런스가 좋습니다. 입에 침이 고일듯한 상큼한 맛 덕분에 입맛을 돋구어주는 식전주로도, 식사 후에 입을 개운하게 씻어주는 디저트주로 제격입니다. 회, 맑은 지리 해물탕과의 페어링도 추천합니다.