
์กฐ๋์์ปค ๊ทธ๋ฆฐ 15๋ ์ ์ฉ์ ํจํค์ง(๊ธ๋ผ์ค ์บก ํฌํจ)

๋ฆฌ๋ทฐ 42

Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ผ์ด์ค
๊ตฌ์ฑ

๋ชฐํธ ์์คํค๋ง์ ๋ธ๋ ๋ฉํ ์กฐ๋์์ปค ๊ทธ๋ฆฐ
์์คํค ์ ๋ฌธ์ ๋ฌผ๋ก ๋ฐ์ผ๋ฆฌ ์์คํค๋ก ์ข์ ์ ํ์ง๊ฐ ๋ ์ ์๋ '์กฐ๋์์ปค ๊ทธ๋ฆฐ 15๋ '์ ์ ์ฉ์ ํจํค์ง๋ก ์๊ฐํฉ๋๋ค. ์ด ์ ํ์ ์ ์ฉ์๊ณผ ๊ธ๋ผ์ค ์บก์ด ํจ๊ป ๊ตฌ์ฑ๋์ด ์์ด ๋ ๋ณด์ ์ธ ์์ฅ ๊ฐ์น๋ฅผ ์ง๋๋๋ค.
'์กฐ๋์์ปค ๊ทธ๋ฆฐ 15๋ '์ ๋ค๋ฅธ ์กฐ๋์์ปค ์ ํ๊ตฐ๊ณผ๋ ๋ค๋ฅด๊ฒ ์ค๋ก์ง ๋ชฐํธ ์์คํค๋ง์ ์์ด ๋ง๋ , ๋ธ๋ ๋๋ ๋ชฐํธ ์์คํค์ ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๋ชฐํธ ๊ณ ์ ์ ์งํ๊ณ ์ฌ์ธํ ๋ง์ ๋๋ ์ ์๋ ๊ฒ์ด ํน์ง์ ๋๋ค.

ํค ๋ชฐํธ (Key Malt) : ํ๋ฆฌ์ค์ปค, ์ฟจ์ผ๋ผ, ํฌ๋๊ฒ๋ชจ์ด, ๋งํฌ์ฐ๋
'์กฐ๋์์ปค ๊ทธ๋ฆฐ 15๋ '์ ์๋ฉ๋ฆฌ์นธ ์คํฌ์ ์ ๋ฌํผ์ธ ์คํฌ์์ ์์ฑ๋ ์์ก์ ๋ธ๋ ๋ฉํ์ฌ ๋ง๋ค์์ต๋๋ค. ๋ํ ์ต์ 15๋ ๋์ ์์ฑ๋ ์ค์ฝํ๋๋ 4๊ฐ ์ง์ญ์ ๋ชฐํธ๋ฅผ ๋ธ๋ ๋ฉํ ์์คํค๋ก, ๊ฐ ์ง์ญ์ ๋ ํนํ ํ๋ฏธ๋ฅผ ์๋ฒฝํ ๊ท ํ์ผ๋ก ๋ง์ท์ต๋๋ค. ํค ๋ชฐํธ์๋ ํ๋ฆฌ์ค์ปค, ์ฟจ์ผ๋ผ, ํฌ๋๊ฒ๋ชจ์ด, ๋งํฌ์ฐ๋ ์ฆ๋ฅ์์ ๋ชฐํธ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ต๋๋ค. ํผํฐ๋ ์์คํค๋ก ์ ๋ช ํ ์ค์นด์น ์์คํค์ ๋ชฐํธ๊ฐ ํฌํจ๋ ๋งํผ ์ค๋ชจํคํ ํ๋ฏธ๊ฐ ์ด์์๊ณ , ๋์์ ์ ์ ํ ๊ณผ์ผ, ์งํ ๋ฐ๋๋ผ ๋ฐ ์ผ๋๋ฌด ๋ ธํธ๊ฐ ํจ๊ป ๋๊ปด์ ธ ์ ์์ ๊ฐ๋ ์ฑ์๋๋ค.

์กฐ๋์์ปค๋ก ๋ง๋ ํ์ด๋ณผ, ์กฐ๋๋ณผ
์กฐ๋์์ปค ์์คํค๋ ๋ถ๋๋ฌ์ด ํ๋ฏธ์ ๋์ ๋ฐธ๋ฐ์ค๋ก ์ด๋ค ๋ฐฉ์์ผ๋ก ์ฆ๊ฒจ๋ ์ข์ต๋๋ค. ๊ทธ์ค '์กฐ๋์์ปค ๊ทธ๋ฆฐ'์ ํฉ๋ฆฌ์ ์ธ ๊ฐ๊ฒฉ๋์ ํน์ ์ ํ๋ฏธ๋ก ํ์ด๋ณผ๋ก ์ฆ๊ฒผ์ ๋ ์บ์ฃผ์ผํ๊ฒ ์ฆ๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค. ์ผ์์ ๊ฐ๋ ์ฑ์ด ์์ '์กฐ๋์์ปค ๊ทธ๋ฆฐ'์ ๋ถ๊ณ ํ์ฐ์๋ ์ง์ ๋น์ด๋ฅผ ๋ฃ์ผ๋ฉด '์กฐ๋๋ณผ'์ ๋ง๋ค ์ ์๋๋ฐ, ์์ํ๊ณ ์ฒญ๋ํ ๋๋๊ณผ ๋๋ถ์ด '์กฐ๋์์ปค ๊ทธ๋ฆฐ'์ ๊ณ ์ ํ ๋งค๋ ฅ์ ๊ทธ๋๋ก ์ด์์์ด ๊ฒฝํํด ๋ณผ๋ง ํฉ๋๋ค.
์์คํค ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ํ
