바이올렛 7

영롱한 보랏빛으로 빛나는 특별한 와인을 소개합니다. 세계 최초 '퍼플 와인'으로 출시된 이 와인은 화이트 품종으로 만든 와인이지만, 포도 껍질에서 추출한 천연 성분을 넣어 자연스러운 보랏빛을 띠고 있습니다. 시선을 사로잡는 외관과 싱그러운 화이트 와인의 풍미를 모두 즐길 수 있어 다양한 자리를 빛내주기에 충분합니다.  

바이올렛 7은 레몬을 자를 때 풍기는 신선한 레몬 과즙의 향, 향긋한 꽃 향기와 열대 과일 풍미를 머금고 있습니다. 쨍쨍한 햇빛이 내리쬐는 호주의 푸른 포도밭에서 수확한 콜롱바드, 리슬링, 샤르도네 품종의 포도를 적절하게 블렌딩해 밸런스 좋고 신선한 자연의 맛이 그대로 담겨있죠. 홈파티나 기념일 등 특별한 날에 함께하기에 좋으며, 7%의 낮은 도수를 가지고 있어 편안하게 어느 자리에서나 즐기기에도 훌륭합니다. 

바이올렛 7의 라벨 속 꽃과 숫자 '7'은 와인의 온도에 따라 색깔이 변합니다. 알맞은 시음 온도에 도달하면 '7'의 숫자가 기존의 옅은 분홍빛 색에서 점점 진한 보랏빛으로 변화하죠. 보랏빛으로 진하게 물든 라벨을 확인했을 때, 바이올렛 7을 즐기면 와인의 싱그러운 과실 풍미를 더욱 산뜻하게 느낄 수 있습니다. 

이 와인은 달콤하지만, 그 달콤함이 과하지 않아 여러 음식과 페어링하기에 좋습니다. 해산물이나 샐러드와 페어링하면 산뜻하고, 튀김 요리 혹은 매운 음식과 즐기면 매 모금 입안을 깔끔하게 정돈해주죠. 바이올렛 7을 조금 더 특별하게 즐기고 싶다면 아래의 칵테일 레시피를 참고해 색다르게 마셔도 좋습니다.

[바이올렛 7 상그리아]

- 바이올렛 7 스파클링 1병
- 탄산수 500ml

- 레몬 1개

- 뚜껑이 있는 큰 용기

[바이올렛 7 하이볼]

- 바이올렛 7 스파클링 1병

- 탄산수

- 레몬즙

- 민트 잎