파이퍼 하이직, 브뤼 빈티지 2014

'파이퍼 하이직, 브뤼 빈티지 2014'는 빨간 레이블 논빈티지 파이퍼 하이직의 상위 라인업으로, 포도 수확이 좋은 해에만 출시되는 제품입니다. 이 샴페인은 오렌지 꽃향기와 살구의 향이 느껴지며 입안에서는 라임 껍질과 청사과의 시트러스함이 맴돕니다. 끝으로 아몬드와 향신료의 풍미도 함께 느껴지는, 복합미가 뛰어난 샴페인입니다.

파이퍼 하이직은 마릴린 먼로가 즐겨마시는 샴페인으로 유명합니다. 마릴린 먼로가 "파이퍼 하이직 한 잔과 함께 아침을 시작한다."는 어록도 있을 정도죠. 한편 와이너리에서는 파이퍼 하이직을 '매혹적, 선명한'이라는 단어로 소개합니다. 그만큼 매혹적이고 직선적인 과일 향과 아몬드의 풍미가 선명합니다. 높은 명성에 걸맞는 맛을 자랑하는 파이퍼 하이직은 좋은 자리에 곁들이는 샴페인으로 훌륭한 선택지가 될 수 있습니다.

파이퍼 하이직(Piper Heidsieck) 와이너리는 1785년 '여왕을 위한 최고급 샴페인 생산'을 목표로 설립되었습니다. 이후, 1837년 앙리 귀욤 파이퍼가 회사를 물려받고, 이후로도 몇 대를 이어가며 '샴페인 하우스'로서의 독자적인 영역을 만들어왔습니다.

파이퍼 하이직은 샴페인의 퀄리티 만큼이나 새로운 트렌드를 개척해 온 것으로 유명합니다. 장 폴 고티에, 크리스티앙 루부탱 등 유명 디자이너들과의 콜라보레이션을 진행하는 등 다양한 업계를 종횡무진으로 활동하며 세상에 파이퍼 하이직을 소개했고, 그렇게 샴페인 하우스 '파이퍼 하이직'만의 럭셔리함을 만들어왔습니다.