Name: 옥토모어 14.2 에디션 & 브룩라디 포트샬롯 10년
Price: 595000 KRW

피트 계열 위스키의 &#39;끝판왕&#39;이라고 불리는 옥토모어. 옥토모어는 싱글몰트 위스키의 성지, 스코틀랜드 아일라섬의 브룩라디 증류소에서 생산된 피트 위스키입니다.

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&#39;옥토모어 14.2 에디션&#39;은 128.9 PPM이라는 높은 페놀 수치를 자랑합니다. 2016년도에 수확한 보리를 사용하여 2017년도에 증류한 원액은 &#39;옥토모어 14.1 에디션&#39;과 동일하지만 숙성 방식에 차이가 있습니다. 올로로쏘 캐스크(40%), 퍼스트 필 아마로네 캐스크(16%), 세컨드 필 아마로네 캐스크(44%) 에서 각각 4년 동안 숙성시킨 원액들을 뽀이약 와인 캐스크에서 1년 동안 추가 숙성시킨 뒤, 색소를 첨가하지 않고 비냉각 여과 방식으로 생산하였습니다.&nbsp;올로로쏘와 아마로네 캐스크의 영향으로 달콤함과 견과류의 풍미와 옥토모어 고유의 스모키함이 완벽한 조화를 이루면서, 기존 옥토모어 에디션과는 다른 차원의 활력을 느낄 수 있습니다.

다양한 지역의 와인 캐스크 숙성,
'옥토모어 14.2 에디션'

포트샬롯은 증류, 숙성, 그리고 병입까지 모든 과정을 아일라섬에서 진행하는 아일라 위스키입니다. 그뿐만 아니라 기계의 도움을 배제하고, 아일라섬 사람들의 손으로만 만드는 과정을 고집합니다. 
 
&#39;브룩라디 포트샬롯 10년&#39;은 퍼스트 필 아메리칸 캐스크 65%, 세컨드 필 아메리칸 캐스크 10%, 그리고 세컨드 필 프렌치 와인 캐스크 25%를 사용해 숙성했습니다. 또한 내추럴 컬러와 비냉각 여과를 채택했습니다.&nbsp;보통의 위스키 도수 40~46%보다 높은 50%로 병입했기에 위스키의 특징을 온전히 나타냅니다.

 
&#39;브룩라디 포트샬롯 10년&#39;은 햇살 아래 바닷가가 떠오르는 짭짤함이 느껴집니다. 동시에 코코넛, 바닐라 커스터드, 레몬, 꿀의 달콤함이 더해져 더욱 풍부한 맛이 납니다. 위스키 그대로 음미해도 좋지만, 해산물과 곁들이면 더욱 풍성한 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

햇살 아래 바닷가가 떠오르는 풍미
'브룩라디 포트샬롯 10년'

옥토모어 14.2 에디션 & 브룩라디 포트샬롯 10년

각종 주류를 판매하고 있는 주류 바틀샵 '양주가게 아일라' 입니다.

다양한 지역의 와인 캐스크 숙성, '옥토모어 14.2 에디션'

햇살 아래 바닷가가 떠오르는 풍미 '브룩라디 포트샬롯 10년'