호오비덴 모모(복숭아)

'호오비덴 모모'는 완숙된 복숭아 풍미가 가득한 리큐르입니다. 일반적으로 과일을 가공할 때 신선한 맛과 향이 약해지는데, 이를 최첨단 특허 기술로 해결한 것이 특징입니다. 복숭아를 으깨거나 절이는 것이 아닌, 복숭아 세포를 하나하나 분리한 뒤 액화한 것을 사용합니다. 따라서 과즙이 흐르는 복숭아의 맛을 온전히 느낄 수 있습니다.

한편 호오비덴은 사케 기반의 리큐르 중 최초로 '가열 처리하지 않은 생주'를 적용한 제품으로 신선도 유지가 중요하며, 유통 및 보관 역시 신경 써야 하는 제품입니다. 개봉 전후 세워서 냉장 보관하면 최상의 컨디션으로 즐길 수 있고, 개봉 후 최대한 빨리 음용하는 것이 좋습니다.

1872년, 일본 도치기현(栃木縣) 오야마시(小山市)에서 코바야시(小林酒造) 주조가 탄생했습니다. 이 지역은 넓은 논밭과 닛코 산의 풍부한 물이 흐르는 자연환경으로 유명합니다. 바로 이곳에서 쌀농사가 잘 되는 곳이라는 의미를 지닌 '호오비덴(鳳凰美田)'이 탄생했습니다. 화려한 향과 진한 맛은 호오비덴의 특징입니다.

2000년대를 대표하는 명주로 꾸준히 사랑받고 있는 호오비덴은 코바야시 주조의 대표 브랜드입니다. 코바야시 주조는 150년 역사와 전통, 남다른 감성을 고유한 가치로 삼아 고품질의 술을 생산하고 있습니다. 지역에 깊게 뿌리내려 사랑 받는 술을 목표로 하며 꾸준히 진화해왔습니다.