[2023 Best] 스바루 나마죠조

'스바루 나마죠조 1박스(6팩)'은 일본에서 손꼽히는 규모를 자랑하는 사케 기업 '다카라 주조'가 독자적으로 개발한 효모를 사용해 양조한 나마죠조*입니다. 갓 짜낸 술을 0℃의 저온에서 보관 후에 담아내 일반적인 긴죠슈**보다 약 2배 이상 풍부한 향을 자아냅니다.

스바루 나마죠조는 상쾌한 과실감과 부드럽게 넘어가는 깔끔한 맛을 자랑합니다. 스바루 나마죠조만의 뛰어난 밸런스로 2023 대한민국 주류대상 사케 부문 '베스트 오브 2023'을 수상하며 품질과 대중의 선호도를 동시에 입증해내기도 했죠. 섭씨 10도 전후의 차가운 온도로 맛보면 신선한 과일 향과 그 맛을 가장 섬세하고 정확하게 느낄 수 있습니다. 

* 나마죠조 : 갓 짜내 효모가 살아있는 술을 그대로 저장하고 병입 시에만 저온살균 처리한 사케

섭씨 10도 전후의 서늘한 온도로 맛보면 신선한 과일 향과 그 맛을 가장 섬세하고 정확하게 느낄 수 있습니다.
** 긴죠슈 : 화사한 과일향이 일품인 고급 사케

스바루 나마죠조를 만드는 '타카라 주조'는 1842년 일본 오사카현에서 창립해 170년 이상 사케를 생산하고 있습니다. 일본 내에서 손꼽히는 사케 생산량을 차지하고 있으며, 스바루 나마죠조 외에도 오랜 전통을 자랑하는 '송죽매' 시리즈, '이코몽', '시라신켄' 등의 제품을 생산하고 있습니다.

많은 이들에게 꾸준히 사랑받는 사케 뿐 아니라, '현대의 기술'과 '전통기술'의 완벽한 융합을 보여주는 신제품들도 꾸준히 출시하고 있습니다. 그리고 최고 품질의 사케를 생산하기 위해 '시라카베쿠라(白壁藏)' 양조장을 새로이 지어 끊임없는 도전에 매진하고 있습니다. 그 열정과 품질은 2003년 전국 신주 감평회부터 다년간의 수상기록을 남기며 그 위용을 입증하고 있습니다.