시로이 카와이 리치

일본에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 달콤한 우유 사케 리큐르를 소개합니다. '시로이 카와이 리치'는 대만산 리치가 11% 함유된 과일 사케 리큐르입니다. 입 안을 부드럽게 채우는 크리미한 우유의 질감과 달콤한 맛, 그리고 풍부한 과실향이 매력적입니다. 특히, 대만 밀크 와인 챔피언을 수상하며 그 품질을 인정받기도 했습니다. 

리치는 '중국의 체리'라고도 불리며, 양귀비가 아름다움을 유지하기 위해 즐겨 먹은 과일로도 알려져 있습니다. 시로이 카와이 리치는 달콤한 과육의 맛, 향긋한 장미향, 그리고 은은한 산미를 지닌 리치 특유의 풍미를 그대로 담아냈습니다. 

[데일리샷 Editor's coment]

잔에 따르고 향을 맡으면 향긋한 리치의 향이 코 끝을 스칩니다. 부드러운 질감의 술을 한 입 마셔보면 진한 우유, 요거트, 그리고 리치의 달콤 향긋한 과일 맛이 고급스럽고 우아하게 느껴집니다. 얼음에 바로 타서 차게 마시면 풍미가 진하게 느껴지고, 탄산수를 타서 마시면 깔끔하고 드링커블하게 향을 즐길 수 있습니다. 매운 떡볶이나 닭발과 함께 먹으면 달콤함과 우유의 실키함이 혀를 감싸줘 찰떡 궁합일 것 같네요!

시로이 카와이 리치는 얼음에 바로 부어 차게 음용할 수도 있지만, 다양한 칵테일로 즐길 수도 있습니다. 토닉 워터나 탄산수, 혹은 화이트 와인, 샴페인, 밀키스 등과 섞으면 재밌고 독특한 사케 칵테일로 변신합니다. 위에 제시한 다양한 레시피로 여러 자리에 다양하게 활용해 볼 것을 추천드립니다.