홍운주

행복을 부르는 술

'홍운'은 더할 나위 없이 큰 행복을 뜻합니다. 결혼식이나 생일 등 큰 경사가 있을 때 느껴지는 기쁨과도 같죠. 데일리샷 입점 후, 일주일 간 700병 판매라는 의미 있는 기록을 가진 고량주 '대청관양'의 상위 라인업인 '홍운주'. 좋은 날을 위해 미리 갖춰두는 것도 추천하고 싶습니다. 중요한 순간, 소중한 이들과 함께 나눠보세요. 홍운주를 마신 후, 은은하게 올라오는 과일 향은 특별한 날이나 행사의 분위기를 북돋워주고 소중한 자리에 참석한 모두의 기분을 들뜨게 합니다.

독특한 보틀 디자인

'홍운주'는 시중에서 흔히 볼 수 없었던 붉은색 병으로 디자인적인 차별화가 느껴집니다. 여리여리하고 고급스러운 보틀 디자인은 특별한 날에 어울리는 진귀한 술이라는 인식을 더욱 강화시켜 줍니다.

황실에 납품된 명품 고량주

1635년부터 제조된 '홍운주'는 500여 년 동안 중국 왕조를 거친 명품 고량주입니다. 실제 황실에 납품되었으며, 관료들에게만 제공되기 때문에 일반인은 그 실체 조차 알 수 없었죠.

3년 숙성 원주 블렌딩

달콤하고 향긋한 맛이 매력적인 '홍운주'는 녹용 가루, 인삼, 구기자 등 한약재로 사용되는 원료를 포함해 총 40가지의 재료로 만들어졌습니다. 28일 동안 정성스레 빚었으며, 저온 숙성고에서 3~10년 숙성한 원주를 사용했습니다. 향긋하고 달콤한 맛을 위해 10년 숙성주를 30% 사용하는 등 최적의 비율을 고집합니다.

1635년에 설립된 아이씬주로는 상당한 역사와 전통을 지닌 양조장입니다. 이곳에서 생산된 백주는 이른바 '황제의 술'이라는 이름에 걸맞게 일상에서 만나보기 힘들었습니다. 대중에게 상용화된 것은 얼마되지 않았기에 중국 본토에서도 일반인들이 접하기 어려운 술이었다고 하죠. 중국 각지의 다양한 식음료를 꿰뚫고 있는 세관 직원들이 아이씬주로의 백주를 발견하자마자 '이 술을 어떻게 구했냐'라며 놀란 기색으로 물어봤다는 일화가 전해질 정도로 극히 일부만 알아보고 즐기는 귀한 술입니다.