홍운주

홍운주는 데일리샷 입점 후 단 일주일 만에 700병이 판매될 정도로 큰 인기를 얻었습니다. 그 비결은 훌륭한 맛과 좋은 의미에 있습니다. '홍운'은 더할 나위 없는 큰 행복을 의미합니다. 술잔을 기울인 후 은은하게 퍼지는 과일 향은 특별한 날의 분위기를 한층 북돋우고, 자리에 함께한 이들의 기분을 더욱 들뜨게 합니다. 좋은 날을 위해 미리 준비해 두어 소중한 사람들과 함께 홍운주를 나누어 보시기 바랍니다. 

1635년부터 제조된 홍운주는 고량주 브랜드 '대청관양'의 상위 라인업으로, 500여 년의 역사를 자랑하며, 중국 왕조의 황실에 납품된 명품 고량주입니다. 관료들에게만 제공되었기에 일반인은 그 존재조차 알기 어려웠다고 합니다. 긴 세월 동안 소수만이 누릴 수 있었던 귀한 술이 이제 우리의 특별한 순간을 더욱 값지게 만들어 줍니다. 

홍운주는 달콤하고 향긋한 향이 매력적입니다. 녹용 가루, 인삼, 구기자 등 한약재로 사용되는 귀한 원료를 포함해 총 40가지 재료로 정성껏 빚습니다. 28일 동안 정성스레 양조한 후, 저온 숙성고에서 3~10년 동안 숙성된 원주를 블렌딩합니다. 특히, 맛을 극대화하기 위해 10년 숙성 원주를 30% 포함하는 등 최적의 비율을 고집합니다. 이렇게 탄생한 홍운주는 특별한 날, 소중한 사람들과 함께하는 자리에서 그 진가를 발휘합니다. 여리면서도 고급스러운 병 디자인은 특별한 날에 어울리는 진귀한 술이라는 인식을 더욱 강화합니다. 병 하나만으로도 축제의 분위기가 살아나는 듯합니다.

아이씬주로는 1635년에 설립된 유서 깊은 양조장입니다. 이곳에서 빚은 백주는 '황제의 술'이라는 명성에 걸맞게, 오랫동안 쉽게 접할 수 없는 귀한 술이었습니다. 대중에게 상용화된 지도 오래되지 않아, 중국 본토에서도 일반인들은 쉽게 마시기 어려웠습니다.

세관 직원들조차 아이씬주로의 백주를 보고 깜짝 놀랐다는 일화가 전해집니다. 중국 각지의 식음료를 꿰뚫고 있는 세관원들이 이 술을 발견하자마자 "어떻게 구했냐?"고 물었다고 합니다. 그만큼 일부만 알아보고 즐길 수 있는 희귀한 백주입니다.