컴파스 박스 스파이스 트리 700ml & 맥캘란 12년 셰리 오크

블렌디드 위스키 전문 증류소 컴파스 박스의 '스파이스 트리'는 풍부하고 대담한 향으로 가득 찬 하이랜드의 블렌디드 몰트 위스키입니다. '스파이스 트리'는 두 번의 숙성을 거치는데, 첫 번째는 아메리칸 오크로 만든 퍼스트필 캐스크와 리필 캐스크의 혼합 숙성을 진행하고, 두 번째는 강하게 구운 프렌치 오크 배럴이 사용됩니다. 이때 토스트한 오크 향이 레이어링되어 특유의 스파이시함을 만들게 됩니다. 글렌 모레이, 발메냑 등의 캐스크를 컴파스 박스만의 블렌딩 기술로 만들어낸 '스파이스 트리'는 스파이시한 맛을 선호하시는 분들에게 꼭 추천해 드립니다.

"세계 최상의 위스키 맥캘란 12년을 마실 기회가 생긴다면 절대 놓치지 마라" - 위스키 평론가 폴 파컬트(F.Paul Pacult)

포브스 매거진에서 위스키 전문가로 소개된 폴 파컬트. 그의 스피릿 저널에서 맥캘란은 훌륭한 풍미와 맛을 가지고 있다고 극찬받았습니다. 이처럼 전문가의 평가가 아니더라도, 위스키를 즐기는 애호가들 사이에서는 위스키계의 명작으로 사랑받고 있는데요. 그 중 셰리 오크통에서 숙성시킨 '맥캘란 12년 셰리 오크'의 풍미는 전 세계적으로 찬사를 받고 있습니다.

'맥캘란 12년 셰리 오크'는 셰리 맛을 가득 담기 위해 스페인 헤레스(Jerez) 셰리 오크통만을 사용했습니다. 일반적인 셰리 위스키는 추가 숙성인 피니시 과정만을 거치지만, 맥캘란 12년 셰리 오크는 12년을 모두 헤레스 셰리 캐스크에서 숙성합니다. 12년 동안 단일 캐스크에서 숙성했기 때문에 입 안 가득 퍼지는 말린 과일 향과 셰리 향, 그리고 달콤한 바닐라 맛까지 완벽하게 어우러집니다. 셰리 위스키의 기준, 맥캘란 12년 셰리 오크입니다.