Name: 도멘 파비앙 코쉬 샤르도네 부르고뉴 꼬뜨 도르 2021
Price: 100000 KRW

&#39;도멘 파비앙 코쉬 샤르도네 부르고뉴 꼬뜨 도르 2021&#39;은 부르고뉴 화이트 와인의 매력을 모두 담은 와인입니다. 이 와인은 부르고뉴 뫼르소에 있는 7개의 포도밭에서 재배된 샤르도네로 만들어집니다. 포도송이 전체를 압착한 후 총 16개월이 넘는 기간 동안 세심하게 발효 후 병입합니다.

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와인을 따르면 시트러스 계열의 과일향과 산미가 매력적으로 풍깁니다. 한모금 마시면 과즙을 마시는 듯한 신선한 과일맛, 그리고 섬세한 아로마, 미네랄리티가 돋보입니다.&nbsp;차갑게 온도를 낮춰 상큼한 샐러드와 곁들이거나, 해산물, 특히 생선 구이와 환상의 궁합을 보여줍니다.

부르고뉴 샤도네이의 복합미

&#39;도멘 파비앙 코쉬&#39;의 역사는 1998년 설립자 파비앙이 아버지와 함께 와인을 양조하며 시작되었습니다. 그는 가족 소유 포도밭을 물려받아 유기농으로 가꾸며, 포도가 순수한 자연에서 자랄 수 있도록 노력했습니다.

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와인 평가 사이트 Wine Advocate는 도멘 파비앙 코쉬를&nbsp;부르고뉴 꼬뜨 드 본에서 가장 과소 평가된 부르고뉴 와인이라고 말합니다. 이 와이너리가 생산한 와인의 섬세하고 풍성한 과실향, 복합적으로 느껴지는 아로마가 부르고뉴 지역 와인의 뛰어난 매력을 모두 보여주기 때문이죠.

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한편, 도멘 파비앙 코쉬는 교과서같은 뫼르소 와인을 생산하는 것으로도 유명합니다. 뫼르소 지역의 상징인 샤르도네 품종을 주품종으로 재배하며, 한번 맛보면 잊을 수 없는 맛을 보여주는 완성도 높은 와인을 생산하고 있습니다.&nbsp;

앞으로가 기대되는 부르고뉴 와인,
도멘 파비앙 코쉬

도멘 파비앙 코쉬 샤르도네 부르고뉴 꼬뜨 도르 2021

에노테카 코리아 명동점입니다

에노테카 명동점

파쏘 델 써드 아파시멘토

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

당도

산미

Food

부르고뉴 샤도네이의 복합미

앞으로가 기대되는 부르고뉴 와인, 도멘 파비앙 코쉬